PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

Vytvořené odpovědi

Prohlížíte 10 příspěvků - 31 z 36 (celkem z 36)
1 2 3
  • Autor
    Příspěvky
  • 3.12.2016 v 13:30 odpověď na: Dávkovaní tekutej síry do vína – kompletní propočty #159565

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravim,

    Podelim se s Vami o kompletní propočty (tabulky) sírení s tekutou sírou. Snad to nekomu pomoze. Je tam na výber 5% , 15 % a 40% síra a rúzné objemy nádob.

    Dávkovanie tekutej síry do vína

    29.11.2016 v 20:43 odpověď na: Víno se rozkváší #159512

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Tento rok se mi stalo presne to iste s Večerkou. Chcel sem nechat malinko cukru, stočil sem, zasiril a vino sa znovu rozjelo.. Po tydnu sem nameral siru 10, siril sem este 2x a znovu mam siru 10. A vino je totalne suche 😀

    11.11.2016 v 19:45 odpověď na: Povlak #157606

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Komu neni rady tomu neni pomoci 😀

    2.11.2016 v 21:40 odpověď na: zakvas #157432

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Napadlo vas to spravne. Kdyz burcak kvasi dluhsi dobu prevladaji v nem kvasinky kteryma ste zakvasoval. Staci proto tymto burcakem naockovat novou stavu. Stací kdyz prelejete 1-2 litry kvasiciho burcaku do 50 litru stavy

    30.10.2016 v 9:01 odpověď na: Silván Zelený Pomoc #157290

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dobrý den,
    Tento rok mam prvy krat Silvan. Práve sa vyčistil a má ve vuni extremne silne bylinne a travnaté aromy. Nekomu sa dokonce zda ze to pripomina nakrajane brambory. Tato vune vsak byla uz v burcaku. Dalsi nazor je, ze se muze jednat o berušky, ktere byli ukryte v hrozne. Ma s tym nekdo skusenost ? Jak by ste to resili ?
    (Hrozny krásné bez vady. Cukr pri zbere 18, sladený na 22. Pred presovanim sem ho na noc nechal naležat.)
    Dekuju za rady

    27.10.2016 v 21:55 odpověď na: Bílkoviny v červeném víně #157247

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    predpokladam ze chcete mit hotove vino uz na zimu… dejte mu aspon 2 roky

    14.10.2016 v 13:37 odpověď na: Proč se zpomalilo kvašení ? #156869

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Na spodu demizonu su vjecinou odumrele kvasinky. Pricin muze byt nekolik. Vy ste umelo nezakvasoval, cize divoké kmeny kvasinek muzou byt citlive na alkohol. Kdyz must dosahl urcitou hranici alkoholu je mozne ze jem to ublizilo. Takisto mohl byt problem v osbsahu dusíka a minerálnich látek v mušte, které sou pro rozmnožováni kvasinek nevyhnutné. Ja bych si koupil rychlo umele kvasinky a rozkvasil to s nima. zváážil bych take pridani vyzivy

    8.10.2016 v 12:55 odpověď na: Sirka a JMF #156632

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    V tomto vam sice neporadim, ale zaujima mne jak to dopadlo. Napiste potom jak ste danou situaci vyresil

    6.10.2016 v 18:46 odpověď na: Kvasinky Alibernet #156577

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dobrý den,
    Chtel bych se zeptat jake pouzivate kvasinky na cervene vina a jake by ste odporucili pro odrodu Alibernet. Mám skusenost jenom s univerzalnymi kvasinkymi pro cervene odrody BS.

    3.10.2016 v 20:47 odpověď na: tekuta sira #156454

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    zalezi aj od toho kolik procentnou siru pouzivate. idealna je 5 % disiricitan draselny. sice musiete pridat vice, ale je mensi pravdepodobnost ze presirite. Problem s rozmisanim sem zatim nemnel. Vzdy zastrkavam kostyr aspon do polovice demizonu a potom zbytek vina vyleju napsatek, cim se vino premysa

  • Autor
    Příspěvky
Prohlížíte 10 příspěvků - 31 z 36 (celkem z 36)
1 2 3