vinar1227

Dobrý den, máte někdo zkušenost se sorbanem draselným? Filtruji vína deskami, ale skrze ,,teplý,, sklep se občas nějaké sladší v létě pohne i přes dá se říci sterilitu. Rád bych vyzkoušel sorban draselný, ale všude varují před pachutí po pelargoniích při plnění předem – což nějak nechápu když v lahvích to nevad a v uzavřené nádobě snad ano?. Máte někdo zkušenost s přidáním i když nelahvujete, třeba do nerezových nádob? Předpokládám, že se přidává, až po filtraci. Musí se pak víno po použití sorbanu stáčet – tedy zda se něco vysráží, případně za jak dlouho? Nemění se přidáním nějak chuť vína?

Všem moc díky za odpovědi