Mobisek28

Zdravím, tak bych se chtěl dotázat co dále s vínem. CCA 2 měsíce víno čistím, stačím do nových demižonů a kontroluji, max přidávám síru.
Co dále s vínem, všichni ho chválí prý dobrý, ikdyž nevím jestli to neříkají jen tak. Příště bych chtěl trochu sladší než je nyní.

Nechat víno v demižonu nebo dát do lahví? Případně něco přidat do vína? Vína mám cca 15L. Něco jsem pokazil něco rozbil, tento rok snad bude více, ale na poprvé dobrý 🙂

Díky za radu co nyní s vínem.

Žádná pěna, jen asi světlo na fotce.
Pokusům se to útočit do mensiho demizonu. Mám přidat ještě síru?

Aha a jak to teda zastavit?

Zdravím chci se zeptat co nyní z vínem v demižonu?
Síry mám tak jak má být. jestli něco do demižonu ještě přidat, nejakou látku? Zdá se mi že víno má pořád takovou perlivou chut.

Díky za pomoc. Ještě se zeptam, jak poznám ze je vykvaseny do sucha? Kvasnou zátku mám, ale už žádné bublani. A da se změřit cukernatost i po vykvaseni? Třeba cukromerem.