Já do kalů zamíchám buničinu, míchadlem na vrtačce. Až je konzistence kašovitá, pomalu to liju do hydrolisu. První kýbl vrátím do lisu a potom už teče čistá šťáva. Chce to lisovat opravdu pomalu. Výsledkem je asi 95 % návratnost moštu. Buničinu pak na kompost.