Želatina + Tosil + Bentonit

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce Želatina + Tosil + Bentonit

Zvolené téma obsahuje celkem 5 odpovědí. Do diskuze (4 diskutující) se naposledy zapojil uživatel  Hemond007 a poslední změna proběhla 3.11.2017.

Prohlížíte 6 příspěvků - 1 z 6 (celkem z 6)
  • Autor
    Příspěvky
  • #170344 odpověď

    traminus
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Mám dotaz k soupravě na čiření, želatina s tosilem je jasná i dle dávkování a všeho, ale za jak dlouho můžu dát bentonit? Hned např. po pár hodinách nebo až po stočení želatiny s tosilem? Jde mi o to, abych měl bílkovinovou stabilitu a zabralo to, když želatina je bílkovinová s + nábojem. Děkuji za odpovědi kdo má s touto trojkombinací zkušenosti, případně ještě Klar sol – Hausenpaste – Bentonit.

    Děkuji všem

    #170376 odpověď

    JendaS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravim traminus.zkousel jsem klar sol v zacatcich sve zkusenosti s vinarstvim.nebyl jsem spokojen s cirenim-sedimentaci pri stacce jsem nechtene nabral i sediment kkdezto u bentonitu to nehrozi….jsem pro bentonit 100pro.spokojenost..zelatina s tosilem OKproc ne

    #170377 odpověď

    JendaS
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Bentonit dobre vysedimentuje a neni problem pri staceni nebo filtraci…stacic nebo filtrujes postupne s hladinou a pokud nezajedes s hadici do bentonitutu tak neni problem,,

    #170383 odpověď

    micurinec
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Rad bych se ještě zde zeptal, zda lze aplikovat kremelinu aniž bych měl filtry, jednoduše zda to klesne a já to pretocim, půjde to?

    #170384 odpověď

    traminus
    Účastník
    Poslat vzkaz

    JendaS děkuji za poznatky a odpověď, ale to hlavní tam není a to je otázka zda má někdo zkušenost nebo neví, jestli se může aplikovat tosil+želatina+bentonit současně a je to poté bez bílkovin či zda se musí nejprve stočit želatina s tosilem a teprve potom dát bentonit na odstranění bílkovin. OD BS mám na zkoušku sadu na čiření vín, tam je napsané, že první tosil+želatina a pak bentonit, jen tam není poznačené za jakou dobu bentonit, zda to může být hned současně. Jde mi o to, že želatina je bílkovinové čiřidlo a pokud by bentonit při současné aplikace nestáhl dokonale bílkoviny, je tam k ničemu a stáčet to dvakrát u všech vín, když by to bylo odzkoušené a v pořádku s aplikací všeho najednou, ušetřilo by to spousty času i vína v sedimentech. Totéž platí pro Klarsol-Hausenpaste+ bentonit, což je dle mého téměř to stejné, jen možná šetrnější na změny vína.

    Děkuji za vyjádření

    #170389 odpověď

    Hemond007
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravím
    Dávali jsme to vše dohromady, ale v tom pořadí jakém je to uvedeno, vždy zamíchat přidat, zamíchat přidat. Zda je to správně toť otázka, mohlo by to být někde lépe napsáno, ale pokud tam jde o křížové čiření, tak si myslím že by to mělo jít logicky „spolu“

Prohlížíte 6 příspěvků - 1 z 6 (celkem z 6)
Odpověď na: Želatina + Tosil + Bentonit
Osobní informace: