Zdravím všechny vinaře. Mám otázku ohledně síření vína. Jakým způsobem síříte hotové víno určené k láhvování? Pyrosulfid není uplně vhodný a tekutá síra bývá zase jenom roztok pyrosulfitu. Je na trhu nějaký vhodnější přípravek?
Po použití pyrošu se vysráží vinný kámen a v lahvi to nevypadá dobře. Asi jediná možnost je plynná síra, což je pro nás malovinaře nerealizovatelné, tedy kromě tradičního síření plátkem.
rád bych obnovil toto téma, neb přípravků za pár let přibylo, používáte stále tekutou síru před lahvováním nebo je již něco jiného lepšího? – údajně je Effegran a další, avšak nevím zda se přeci jen hodí i před lahvováním, vše díky