PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT
uživatel
vyhledat

Plnička a mikrofiltr

Úvodní stránka › Fóra › Vinařská sekce › Plnička a mikrofiltr

Zvolené téma obsahuje celkem 9 odpovědí. Do diskuze (1 diskutujícího) se naposledy zapojil uživatel  PÁJA a poslední změna proběhla 15.10.2015.

Prohlížíte 10 příspěvků - 1 z 10 (celkem z 10)
  • Autor
    Příspěvky
  • 22.9.2015 v 13:11 #154175 odpověď

    JouPeka

    Dobrý den, mám plničku enolmatic a k tomu jsem dokoupil filtrační svíci s mikronem 0,2 na bílé víno. Mám problém s tím že plnička bez filtrace funguje suprově, ale jakmile napojím filtraci tak mi to neplní. Z demižónu do nádoby se svící to nechce natáhnout víno. Máte s tím někdo nějaké zkušenosti. Mockrát děkuji za rady, už jsem zoufalej a nevím co s tím.

    22.9.2015 v 13:23 #154176 odpověď

    yogi-vinar

    treba mať plničku na max.vakuu,a na mikrofiltry treba otočiť kolečkom a naplniť cely valec,potom uzavrieť kolečko a už bude víno prechádzať cez svičku.Samozrejme treba mať v plničke zapichnutú flašu.

    Ak toto nepomože ,treba skontrolovať filter pod viečkom ktoré sa odšrobuje z vnutornej strany je červená gumička a tá občas niekedy nie je dotlačena a vtedy to prisáva vzduch a víno nechce natiecť do filtra.

    22.9.2015 v 14:24 #154178 odpověď

    kamter

    Já jsem si to pořídil před nedávnem,spokojenost,jak píše yogi,otočit kolečkem,naplnit,včas zatahnout,jinak to teče trochu ven přes těsnění,které je podle mě nedomyšlené,špatně se nasazuje,mělo mít lepší usazení.

    23.9.2015 v 9:34 #154180 odpověď

    JouPeka

    Mockrát děkuji za pomoc yogi. Byla špatně nasazená gumička na víku u nádoby na mikrosvíci.

    23.9.2015 v 10:47 #154181 odpověď

    julie169

    Dobrý den, taky se stává, že odchází konusová gumička, co jde do lahve. Jak se vymačká, je potřeba ji vyměnit. V každém případě je to skoro vždy nějaká netěsnost.I když to zde již bylo uvedeno vícekrát, kdyby někdo potřeboval návod na uchování a přípravu svíčky, tak se ozvěte. Jinak přeji příjemné lahvování.

    23.9.2015 v 12:41 #154183 odpověď

    JouPeka

    Dobrý den, je to tak byla to netěsnost. Mohl bych poprosit o návod na uchování svíce? Kdyby náhodou měl někdo i návod jak sterilizovat vše, taky by se hodil. Můžete návod poslat na ZmekoJakub@gmail.com

    Předem děkuji

    23.9.2015 v 19:14 #154189 odpověď

    Zdenek Prochaka
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Jestli mohu poprosit o návod na údržbu svíčky.

    Děkuji moc.

    poni@seznam.cz

    24.9.2015 v 7:56 #154199 odpověď

    julie169

    Postup sanitace plničky enol-matic před a po lahvování

    Čištění filtračního systému před plněním:

    Po sestavení systému propláchnout studenou vodou.

    Poté vypustit vodu a napustit roztok Oxion (0,1%). Projet roztok celým systémem a nechat působit 15 minut. Poté vypustit poslední zbytky roztoku.

    Napustit studenou vodu a nechat protékat tak dlouho, dokud nebudou vypláchnuty poslední zbytky desinfekčních roztoků ( minimálně 20 litrů, nesmí být cítit octový zápach). Vypustit veškerou vodu a napojit systém na zfiltrované víno.

    První lahve senzoricky zkontrolovat a dle potřeby vylít do odpadu nebo vrátit zpátky do nádrže.

    Pokud se láhvuje delší dobu, je nutné každé dvě hodiny plnicí jehlu postřikovat roztokem BS-SU. Počkáme až roztok BS-SU zaschne (vypaří se alkohol).

    Po lahvování, sanitace plničky:

    Po lahvování vypustit všechno víno, propláchnout plničku horkou vodou z kohoutku (cca 10 litrů), aby došlo k odstranění všech zbytků vína.

    Nachystat si 3 %ní roztok BS-124 (tj. 3 deci přípravku do 10 litrů vody). Zaplnit svíčku a nechat cirkulovat celým oběhem 30 minut (pro odstranění nečistot).

    Poté propláchnout studenou vodou do vymizení alkalické reakce (minimálně 20-30 l vody).

    Pak napustit 0,1 %ním roztokem Oxion (tj. 15 ml přípravku na 10 l vody) a nechat stát 15 minut. Část roztoku se ponechá na uchování jehly a hadičky po dobu cca 1 hodiny.

    Po vypuštění roztoku se celá plnička řádně propláchne studenou vodou tak, aby nic nebylo cítit po octovém zápachu.

    Svíčka, jehla a hadičky se pak vloží do roztoku BS-SU, ve kterém se skladují do dalšího lahvování.

    24.9.2015 v 8:03 #154200 odpověď

    julie169

    Ještě k popisu lahvování, všechny přípravky dostanete normálně v BS a osobní doporučení, když budete dávkovat Oxyon, vemte si rukavice, slušně to pálí, když se polejete. Zdravím.

    15.10.2015 v 13:33 #154370 odpověď

    PÁJA

    JE TŘEBA SE PODÍVAT JAK JSOU NASAZENY HADICE

  • Autor
    Příspěvky
Prohlížíte 10 příspěvků - 1 z 10 (celkem z 10)
Odpověď na: Plnička a mikrofiltr
Osobní informace: