30-40 je podle me ideal pokud chces mlade vino i pit, ale je potreba casteji kontrolovat, rychle sira pada, jinak klidne na 50. Kdyz namerim 20-25, tak uz citim naznak lehke oxidace. Aspon 30 je potreba

nemá tu někdo zkušenost s přípravkem Anticasse FN 50g? pokud nebudu dávat čiřidlo, jak dlouho jej necháváte v nádobě a kdy stáčíte, případně lahvujete? díky

Zdraim micurinec jiz zminovany pripravek je „prevence“ proti oxidaze, na cireni pouzivam benonit klasika ktera ucinkuje..

filtraci budu řešit stočením, nicméně v demižonu ze starších ročníků se projevila oxidace, proto použiji tento přípravek, nicméně nevím jak dlouho to tam mám nechat

tak daný Solaris měl 30 volné síry

To pvpp je vůbec co? Asi blbej korek na demizonu, budu si muset na toto lépe posvitit

S Anticasse FN 50g mám několikanásobnou zkušenost, všdy se 100% účinkem jak v bílém tak červeném víně. Jednalo se ale vždy o stará vína, kde byla oxidace opravdu v počátku byla zřejmá jen ve vůni, nikoli v barvě a chuti. Jestli si to dobře vybavuji, tak se anticasse rozmíchalo ve víně, nechalo se to sedimentovat cca 2-3 dny, pak jsem to stočil a následně vyfiltroval. Po ustálení nebylo po oxidaci ani památky.