filtrace vína

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce filtrace vína

Zvolené téma obsahuje celkem 8 odpovědí. Do diskuze (0 diskutujících) se naposledy zapojil uživatel  Smithd448 a poslední změna proběhla 13.9.2016.

Prohlížíte 9 příspěvků - 1 z 9 (celkem z 9)
  • Autor
    Příspěvky
  • #154703 odpověď

    Jitull

    Dobrý den, uvažuji o koupi filtru na filtrování vína. Obchody nabízí celou řadu výrobků a těžko se v tom orientovat. Vyrábím ročně tak 1000litrů a chci tak předejít opětovnému rozkvašení vína v lahvích během roku, což se mně u bílých stalo.

    Poradí někdo z vlastní praxe?

    #154713 odpověď

    dsvlobodice

    Mikrosvíčkové filtrační těleso (housing) Tělo filtru je celonerezové. Jako filtrační materiál se používají filtrační svíčky(cartridge), které jsou v tělese filtru upevněny bajonetovým systémem.

    Jenže na to se musí pustit již přefiltrované víno ostrou filtrací. Jinak se to zasere a svíčka je na vyhození.

    Takže buď deskový cca 10 000 -12 000,- zvládne i sterilní filtraci.

    Nebo křemelinový 7500,- + mikrosvíčkový 16 000 + 5000,- svíčka

    #154714 odpověď

    nechory

    Při vaší produkci bych se také přiklonil k deskovému filtru na 12 vložek 20/20 od Bílka. Mám jej patnáct roků a za tu dobu jsem s ním přefiltrovat desítky tis. litrů bez jediného problému, i těsnění mám doposud původní. Při pořízení ho tudíž budete mít doživotně. BS prodává celou škálu filtračních vložek a když si vyzkoušíte které vám budou na jaké víno pasovat, budete spokojen. U menšího množství vína se navíc nemusí použít plný počet vložek, ale polovina, tedy 6 ks.

    #154716 odpověď

    MOLL

    to množství bych si zkusil nějaký půjčit …

    #154723 odpověď

    franta.vino

    Při takovém objemu výroby jedině deskový filtr Bílek na 12 desek, jak už jednou zaznělo. Když si uděláte, nebo koupíte, prodloužení šroubu, lze použít třeba 4 vložky. Ale u vín se zbytovým cukrem, by jste musel zajistit strilitu filtru i všeho za ním. Tedy hadic, nádoby, do které budete filtrovat, plniče, nebo hadičky na plnění. Což je relativně náročné, bez zkušeností. Asi bych doporučil tyto vína pojistit sorbanem draselným u kterého zase není vhodné vína archivovat(pelargoniová příchuť). Bez membránové filtrace, bych sterilitě nevěřil.

    #154747 odpověď

    Jitull

    Vážení kolegové, všem vám děkuji za vaše cenné připomínky.

    #155945 odpověď

    Smitha585

    Very efficiently written post. It will be valuable to anyone who usess it, as well as myself. Keep doing what you are doing i will definitely read more posts. fabebedgfefgeada

    #155948 odpověď

    Smithf33

    Right now it looks like WordPress is the top blogging platform available right now. from what I’ve read Is that what you’re using on your blog? feeddgdddfeddkbe

    #155955 odpověď

    Smithd448

    Several of these games are worth some time and are actually eebefeddadkfdacd

Prohlížíte 9 příspěvků - 1 z 9 (celkem z 9)
Odpověď na: filtrace vína
Osobní informace: