bentonit davam pred filtraciou.vino ktore nebudem flasovat ani necirim bentonitom.vino ktore mam v plane flasovat osetrim bentonitom uz hned po vypresovani tada pridavam uz do mustu.bentonit sa pridava aby sa zabranilo neskorsiemu vyzrazaniu bielkovin vo vine.

Zajímá mne hlavně, jestli přítomnost kvasnic ovlivňuje výsledek čiření bentonitem případně jiným čiřidlem.

je najlepšie dať už do muštu, 100 g na 100 l nemôže uškodiť, spravidla stačí. Keď dáte bentonit do vína po 2. stočení, musite ho ešte raz stočiť, to je ďalšia manipulácia z vínom. Ďalšie číriace prostriedky len podľa potreby, najlepšie čím menej.

Letos jsem použil FermoBent, aplikace do moštu,100g na 100l. Poté odkaleno. Chci co nejméně filtrovat. Tak se připravuji dopředu. Bentonit budu přidávat podle výsledku testu. Chci bentonit přidat ještě před druhým stáčení.