Burcak MT

PŘIHLÁSIT
REGISTROVAT

uživatel

vyhledat

Zvolené téma obsahuje celkem 5 odpovědí. Do diskuze (4 diskutující) se naposledy zapojil uživatel Grower a poslední změna proběhla 2.10.2016.

Prohlížíte 6 příspěvků - 1 z 6 (celkem z 6)

Autor

Příspěvky
21.9.2016 v 21:59 #156029 odpověď

josef27

Dobry den.

U burcaku z odrudy MT nam prijde chut, jak po karamelu nebo neco podobneho. Nemate podobnou zkusenost? Zatim se nam to tak nikdy nejevilo. Dekuji

26.9.2016 v 19:35 #156210 odpověď

Kucera
Účastník
Poslat vzkaz

To by st emuseli pridat dalsi informace – jaky byl stav hroznu, kolik cukru ste pridaval, ci ste odkaloval a jake kvasinky ste pouzil. Kazda z tychle vjeci ma vplyv na kvalitu rmutu.

27.9.2016 v 7:15 #156225 odpověď

Tomas Dvorak
Účastník
Poslat vzkaz

Dobrý den, mám letos s MT taky problém, hrozny byly kupované, ale zdravé, cukr 18, kyselina 8. Už při lisování byl mošt výrazně cítit travnatě – čerstvě posečená tráva, po odkalení mi to zase připomínal seno. A jak kvasí tak se zvrhlo do něčeho, co bych popsal jako “ voda z brambor“. Byly tam přidány umělé kvasinky. Mám toho 300l a vůbec nevím co stím, s Mt to zatím nemá nic společnýho…

27.9.2016 v 20:19 #156249 odpověď

Karel_Mácha
Účastník
Poslat vzkaz

Hrozny zdrave 20,5 cukru (mozna moc na MT), doslazene na 23. Nechali sme to vrit v nerezu (120l), teplota mistnosti asi 18st. Mozna bourlive kvaseni. A neodkalovano, bez kvasnic, hned druhy den zacal kvasit.

29.9.2016 v 13:54 #156308 odpověď

Kucera
Účastník
Poslat vzkaz

Ci to byla chyba uvidite az jake bude vino. Kazdopadne problem vidim v neodkaleni a nepouziti kvasinek

2.10.2016 v 19:33 #156426 odpověď

Grower
Účastník
Poslat vzkaz

Já se chci jen zeptat proč se vám zdá 20,5čnm na MT moc a pak tam sypete řepák. Tomu nerozumím. Já bych to raději nedosladil a nebo pokud zdravotní stav dovolí nechal ještě vyset ať to zraje. Ať se daří
Autor

Příspěvky

Prohlížíte 6 příspěvků - 1 z 6 (celkem z 6)

Nově v diskuzi

Nově v bazaru

Vinařský adresář