Odpověď na:

Vypadá to letos na další složitý rok. Dozrávání je špatné, cukry jdou nahoru o něco rychleji, kyseliny pak padají neuvěřitelně rychle, pokud zaprší bude to ještě horší.

Jinak z prvních rozborů co jsem viděl to začíná byt alarmující. IO 14°NM, 6,5°% kyselin a ph 3,35 u MM pak 16°NM, 5,8°% kyselin a ph 3,4. Jsou to teda výsledky z našich vinic, nevím teda jak jsou na tom jinde.

Bude to letos hodně špatné…