vinaři stříhají od prosince. Řeznou ránou namrzá i nejbližší očko. Taky hrozí, že budou ještě kalamitní mrazy a na nařezaném nezbude dost oček na slušnou úrodu. Takže se nejdřív řežou nejodolnější odrůdy (RR,rezistenty) a někteří nechávají i nějakou zálohu …

Zdravím-já osobně stříhám už několik let od Vánoc a jsem rád když skončím ke konci března.Ano vřdycky je tu riziko namrznutí oček,ale mnohem větší škody dělají jarní mrazíky kdy už má vinioe naběhnuto a narašeno.A v tom případě je jedno jestli postříháte v lednu anebo v dubnu – prostě to zmrzne a pak to raší z náhradních oček.Znám vinaře co stříhají od počátku listopadu….