Ondra

Mám v plánu stavbu podobnýho sklepa jako Jarino. Co jsem tak četl, tak letní teploty se dají srazit výsadbou keřů na násyp nad sklepem – stíní a ochlazují výparem vody. Hlavně nedávat žádný kameny, štěrk atd. – akumulují teplo. Hodně tepla uniká / vniká dveřma, takže na ně se zaměřit. No a asi bych udělal izolaci extruďákem + komplet izolaci, protože vlhko = plíseň a bakterie plus riziko vytopení přívalovým deštěm. Bohužel mám krásně rovinatý pozemek blízko řeky, tak jsem zvědavej, kolik to půjde pod povrch.
O.

Zdravím, chci se zeptat, z asi 240 l CHA jsem vypresoval cca 100 l moštu (po odkalení), lisovaný na malým lisu na šroub, matoliny jsem vždycky min. jednou rozhazoval a znovu presoval. Podobně i u jiných odrůd. Přijde mi to málo, ale matoliny byly skoro suchý a nevím, jak by se z toho dalo vymáčknout víc. Takže výlisnost cca 40%, netuším, jak se někdo může dostat na 70%, to mě přijde jako scifi. Resp. by mě zajímalo, jestli je možný na klasickým ručním lisu na šroub nebo panenku dosáhnout třeba 60% výlisnosti. Díky

Zdravím, tak abych se podělil se svou zkušeností – letos vysázeno 20 hlav, vzešly všechny. Mám vedle sebe VZ, MM a mery. Moc nestříkám. Perena se jako první objevila na mery, některý sazenice za dva dny bílý, VZ a MM celkem v pohodě, chytli to až později a v mnohem menším rozsahu. Takže jak psal moll, rezistence na plíseň bída.

Zavíral bych ho, aby tam zbytečně nelezl vzduch a párkrát za den pořádně promíchal. Ale nemám moc zkušenosti, tak nechci radit kraviny.

Tak to tam máš asi opravdu těch 200 to vypadá. Těžko říct co s tím – smíchat s jiným, provzdusnit?