Zkažené vejce a bílý povlak

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce Zkažené vejce a bílý povlak

Zvolené téma obsahuje celkem 1 odpověď. Do diskuze (2 diskutující) se naposledy zapojil uživatel  david.87 a poslední změna proběhla 8.12.2020.

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)
  • Autor
    Příspěvky
  • #228910

    Adios3SO
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdravím všechny vinaře, narazili jsme s kamarádem na dva problémy u dvou vín (moštů). Konkrétně Pinot Noir a Rulandské šedé, naše poslední dvě odrůdy, u předchozích pěti jsme se s tímto nesetkali. U Pinotu jsme bohužel zjistili už při kvašení (mošt stále kvasí) zápach zkažených vajec a u Rulandy to stejné, s tím, že u Rulandy se nám na pěně ještě objevily takové menší bílé kuličky a nejsme si jistí co by to mohlo být. Do obou moštů (2x 50l) jsme dali po 2,5g Kupzitu, chtěl bych se zeptat, zda-li jsme udělali správně a popř. co by to mohlo být ten bílý povlak. Díky!

    #228922

    david.87
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Nedávno se to tu řešilo

    Zápach ve víně – prosba o radu

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)

Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.