Sodastream.

Kdysi to testoval Heston Blumenthal v jednom svém pořadu, kdy nejprve vyrobil “sekt” z nepříliš drahého vína a následně testoval na lidech v bance, zda jej rozeznají od drahého šampaňského (poznala to cca polovina). I jsme to zkoušeli v našem sodastreamu, ale oproti klasickému sektu byly bublinky moc velké a nebylo jich tolik. Nicméně takové frizzante na rychlé vypití se z toho úplně v pohodě udělat dá.

mám,zkoušel jsem…jako na domácí výrobu a okamžité vypití asi ok….ale za účelem nalahvování a prodeje to není…..přijde mi, že ten kysličník rychle vyprchá z vína, rychle se stává neperlivé….pro komerční využití je lepší to svěřit asi odborné firmě….četl sem o Liperovi atd….ale tam musíte mít nějaké minimální množství 500 litrů, případně se dát více vinařú dohromady, když chcete vyrobit frizzante a nalahvovat…