Rozjete víno

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce Rozjete víno

Zvolené téma obsahuje celkem 1 odpověď. Do diskuze (2 diskutující) se naposledy zapojil uživatel  radekfoukal a poslední změna proběhla 4.7.2022.

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)
  • Autor
    Příspěvky
  • #241909

    ahojte, v mladem cervenem vine – zweigeltrebe, provadel sem JMF a stacel do becky asi pred mesicem a pul…pri kostovani sem ted prisel na to, ze spunt vystreluje pri otevreni a je slyset sumeni/perleni vina….naopak ale pri naliti do poharku se mi to nezda, ze by vyrazne perlilo…co s takovym vinem? je mozny,ze se rozjelo kvuli kalum? po JMF sem nechal par dni odstat a pak stocil do becky, i s malym podilem kalu a vino sem zasiril platkovou sirou….tudiz jak dal postupovat? Je mozny ze zustal zbytek a kvuli temu se to pohlo? stocit z kalu a zatim znovu nesirit? diky za reakce..MS

    #247233

    Dobrý den, pravděpodobně tam máte co2, což není na škodu a u takhle mladých vín je to běžné. Pokud jste prováděl jmf, tak vám tam žádný cukr nezůstal. (Možná v případě, kdy by hrozny dosahovaly cukernatosti 25 a více..)

Prohlížíte 2 příspěvky - 1 ze 2 (celkem z 2)

Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.