oxidacia bieleho vina

Dobry den, stalo sa mi ze som neustriehol dofukovanie tesnenia na nadobe s plavajucim vekom a v bielom vine sice jemne, ale predsa citim viac kyselin a vidim aj malu zmenu vo farbe. Myslim ze sa tam dostalo trochu kysliku. Viem ze existuju pripravky na odkyslenie takychto vin, no chcel by som vediet realne skusenosti. Ci to stoji za to, aky to ma vpliv na chut, aromu? Ktory pripravok z toho vychadza najlepsie?
dakujem vopred za rady! Je to 100L mladeho Hibernalu, inak velmy vydareny rocnik :-/