Aroma alkoholu

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce Aroma alkoholu

Zvolené téma obsahuje celkem 2 odpovědi. Do diskuze (2 diskutující) se naposledy zapojil uživatel  Omin a poslední změna proběhla před 5 dny, 3 hodinami.

Prohlížíte 3 příspěvky - 1 ze 3 (celkem z 3)
  • Autor
    Příspěvky
  • #217362

    Omin
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Zdraví všechny, u některých bílých odrůd řešíme problém ve vůni silné lihové aroma přebíjí téměř vše. Při měření naměřeny hodnoty obsah alkoholu 12,5 -13% u odrůd. V čem je zakopaný pes?
    Děkuji za informace.

    #217365

    xsucha02
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Cim jste merili alkohol? Laboratorne nebo lihomerem? 13 alkoholu by citit nemelo, bezne delame i 14 a citit nejde, nekdy kdyz je trochu vic a u sussich vin, tak je trochu v krku pri polknuti

    #217477

    Omin
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dobrý den, měření vinomerem a u jednoho vzorku i laboratoř a výsledky se téměř shodovaly. Nikdo se s tím opravdu neshledal? Nebo nějaké nápady co s tím? Provzdušnit/přetočit? Nechat ležet zmizí to? Je to docela škoda chuťově nejsou špatná, ale to aroma je fakt silné a zabíjí to. 🙄

Prohlížíte 3 příspěvky - 1 ze 3 (celkem z 3)

Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.