Odpověď na:

Trochu jsem zapátral a dospěl k závěru, že roztok Z by mohl být Fehlingovo činidlo II, složení je i na wikipedii, kromě NaOH obsahuje vinan sodno-draselný. To už je trošku oříšek sehnat, takže nakonec jsem si raději udělal trochu delší výlet pro roztok Z.