Odpověď na: prosím o radu kysele víno

Chemicky – podvojně až o dva g na l, pak už je pachuť moc silná

Biologicky – ale síra tam už je, co?

Vymražení moc nepomůže

Ležení trvá roky

Scelení – letos nebude s čím

Smířit se s tím a zatnout zuby – vypít kyselé

A nebo z vína vyrobit vermut, či jiný nápoj, ve kterém se kyselinka s jinými složkami chuťově srovná

A nebo udělat to úplně nejhorší a nejsprostší, začít stejně jako při výrobě vermutu, přidat tam cukr, nic víc, zamíchat, a vypít.

Tuhle poslední věc jsem loni poradil jednomu známému, zeptal se mne zda to myslím vážně, a když jsem potvrdil že jo, už na mne od té doby nepromluvil.

Nevíte proč?