Odpověď na:

1) Kvasí to, nyní už to má 13 – měření je zkresleno obsahem alkoholu, skutečný obsah cukru bude vyšší.

2) Pyrosulfid měl být přidán již na začátku, alkoholovým kvasinkám tolik nevadí, zabíjí hlavně bakterie. Přidáním až během kvašení by mohlo dojít k problémům s dalším kvašením.

3) Musí se naplnit po okraj, aby neoxidovalo. Stočit až po úplném dokvašení!

4) Jabčák se samotný nedá pít, jablečného moštu je škoda.