Odpověď na:

Úvodní stránka Fóra Odpověď na:

#150971

horský vinař
Host

dobrý den.děkuju za radu.mám vinohrad asi 300 keřů na valašsku na hornolidečsku asi 500mnm.takže je to opravdu podle jihomoraváků v horách.ale vína jsou tu krásně aromatická a dokonce i v pozdním sběru.myslím že je třeba zkoušet posunout hranice vinaření i dál než na jižní moravě.tak jsme to v sobotu sebrali až na andré ze kterého udělám klaret protože letos není tak dobře vyzrálé.dopadlo to na letošní problematický ročník-jarní mrazy,velké sucho,padlí pak kroupy jako tenisové míčky a nakonec ty slavné mrazíky zatím docela dobře.uvidíme co bude ve sklepě.mošt mě příjemně překvapil hibia 15,5nm,hibernal 16 nm .je to ve sklepě a snad zto bude poctivé víno pro rodinu a přátele. s pozdravem r.bojda