Odpověď na: nerezky EKO

Koupil jsem si teď nerezky z Vinařského ráje s duší, doposud jsem ještě neměl s nerezkami žádné zkušenosti, proto se chci zeptat na pár otázek.

Jak jsem se dočetl, je lepší dát místo stávající kvasné zátky s kuličkou třeba klasickou skleněnou s vodou? Při kvašení moštu musí být víko lehce nad hladinou nebo přímo na hladině? V balení spolu s pumpičkou je bílý provázek, k čemu slouží? Duše se fouká po červenou čárku na manometru?

Díky za odpovědi, Honza