Odpověď na: vino

tu pořád stejné téma.

Takže – možné to je. Ale nepravděpodobné.

Pokud při „normalnom kvaseni“ použiješ „normální“ surovinu < 23°NM, dojde do sucha spolehlivě. Na druhou stranu - nejen cukr je sladký. Rakušáci kvůli doslazení jednu dobu dolévali fridex. Některé nenormální suroviny za nenormálního, ale ba i normálního kvašení, obsahují dost přirozených sladidel aby se nezdály úplně suché. Ale na polosladké to stejně asi nedotáhnou, stejně budou potřebovat víc cukru. Jestli tě tohle nepřinutí přečíst si nějakou pořádnou knížku, tak už nevím co s tebou.