Dokáže umocnit okamžiky štěstí, radosti a zábavy, a to od Štědrého dne až do Nového roku. Samozřejmě může být i výborným dárkem, který každého milovníka vína zaručeně potěší. Přejeme Vám, abyste si ve společnosti moravských a českých vín vychutnali sváteční dny krásně naplno, užívali si s nimi i rozjímali, nadělovali i dostávali.

Vánoční košt mladých vín
15. prosince, Dolní Bojanovice, kulturní dům
Vánoční košt mladých vín v 15.00 hod. s cimbálovou muzikou Malina.

Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov
18. prosince, Brno, Brno-Bystrc, Vinotéka Transvin, přízemí OC MAX, Kubíčkova 8
Zveme vás na řízenou degustaci vín z Vinařství Spielberg z Archlebova. K ochutnání bude 10-12 vzorků. Začínáme v 19.00 hod. ve vinotéce Transvin, v přízemí OC Max, Kubíčkova 8. Vstupné je 200 Kč. Rezervace místa je nutná na 604 616 860 nebo jitka44@seznam.cz. Těšíme se na vás.

Košt mladých vín
26. prosince, Starovice, sokolovna
Košt mladých vín ve starovické sokolovně. Začátek ve 14.00 hod. Cimbálová muzika hraje od 17.00 hod.

Svěcení vína v Moutnicích
27. prosince, Moutnice, orlovna
VINUM BONUM MORAVIAE – vinaři Moutnice pořádají od roku 2000 na sv. Jana Evangelisty žehnání vína. V 17.00 hod. mše svatá za vinaře, v 18.00 hod. v orlovně žehnání vína s volnou ochutnávkou mladých vín moutnických vinařů.

Žehnání mladých vín
27. prosince, Vranovice, sál DPS, Náměstíčko 53
Vinaři Vranovice zvou na tradiční žehnání mladých vín vranovických vinařů s ochutnávkou. Začátek v 18.00 hod. Místní pan farář požehná mladým vínům a poté proběhne degustace přinesených vzorků vín.

Žehnání mladých vín
27. prosince, Vrbice, kulturní dům
Vrbečtí vinaři se pochlubí svými mladými víny. Pan farář vínům požehná a návštěvníci mohou poprvé ochutnat mladá vrbecká vína. Začátek v 18.00 hod.

Pravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí
28. prosince, Kyjov, Slovácká galerie vín – radniční sklep
V pátek 28. prosince od 19.00 hod. se vám představí jedno z vinařství slovácké vinařské podoblasti. Z důvodu limitované kapacity míst doporučujeme zakoupení vstupenek v předprodeji.

Žehnání mladých vín
28. prosince, Vítonice, kaple Nejsvětějšího srdce Ježíše
Součástí duchovní mše bude i žehnání mladých vín ročníku 2018, které provede otec Jindřich Čoupek. Po mši budou vzorky vín přeneseny do místního kulturního domu, kde dojde ke společné degustaci. Zahájení bohoslužby v 18.00 hod.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Velké zlaté medaile, tedy nejvyšší možnou cenu, si z Izraele odváží Vinné sklepy Lechovice za Tramín červený výběr z bobulí 2017, společnost Vinofol za víno Kerner Pavlov Exclusive výběr z hroznů 2017 a Vinařství Štěpán Maňák za Merlot ledové víno 2017.

Vedle velkých zlatých si naši vinaři odváží dalších 12 zlatých a 7 stříbrných medailí. Speciální cenu za nejlepší víno České republiky získalo Tramín červený výběr z bobulí 2017 z Vinných sklepů Lechovice a nejlepším vínem kategorie v cenové relaci 11 – 17 USD (cca 250 – 375 Kč) se stalo Kerner Pavlov Exclusive výběr z hroznů 2017 vinařství Vinofol.

„Vína z České republiky si v ostré mezinárodní konkurenci vedla výborně. Získala totiž 3 z celkem 21 udělených velkých zlatých medailí, tedy nejvyšších možných ocenění soutěže,“ vysvětluje Martin Prokeš, který zasedl v porotě soutěže a tři dny hodnotil stovky vín a destilátů v komisích složených z profesionálů z Izraele a dalších deseti zemí světa.

V Izraeli se našim vínům tradičně daří. Letos tuto skutečnost dokazuje i fakt, že z 60 přihlášených vín jich bylo medailí oceněno 22, a Česká republika si tak odváží téměř sedminu všech udělených ocenění. V letošním roce porota posuzovala cca 600 přihlášených vín a destilátů. Více než polovina byla od Izraelských vinařů, zbytek vzorků pocházelo z 23 různých zemí světa.

V komisi byli profesionálové z Izraele, Argentiny, Gruzie, Ruska, Turecka, České republiky, Španělska, Řecka, Německa, Velké Británie a Portugalska. Mezi profesionálními degustátory nebyli pouze samotní izraelští vinaři, ale také sommeliéři, obchodníci s víny, novináři a vinařští kritici světového renomé (Wine Critics).

Zajímavostí soutěže je, že se odehrává ve filištínském městě Ashdod na cestě mezi Jaffou a Gazou, které je devatenáctkrát zmiňováno v Bibli.

Tolik úspěšných vín potvrzuje předpoklady vinařů, že letošní mimořádně teplý a slunečný ročník nabídne velmi kvalitní vína. Nejvíce zastoupena budou tradičně bílá vína (174), následována růžovými (114) a červenými víny (99). Celkové množství vína na trhu tak odpovídá dřívějším odhadům, tedy cca 2 200 000 lahví od 110 vinařských firem.

„Radost máme zejména z kvality letošních vín. Během hodnocení se ukázalo, že letošní ročník bude vydařený nejen díky přízni počasí, ale také díky rozmanitější nabídce dané vyšším počtem Svatomartinských vín, která uspěla v hodnocení,“ komentoval konečné počty letošních Svatomartinských vín Ing. Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu.

Kvalita a vyzrálost letošních sklizených hroznů je výborná. S ohledem na mimořádně teplé počasí v období zrání a nižší obsah kyselin se letos na trhu objeví vysoce kvalitní červená vína, a to nejen červená Svatomartinská vína. Množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o cca 30 % vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech, se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

Největší ochutnávku Svatomartinských vín tradičně pořádá Vinařský fond 11. 11. v Brně. Na náměstí Svobody bude k ochutnání jako každý rok 100 druhů Svatomartinských vín od 100 různých výrobců. Kromě Svatomartinského koštu v Brně ale tento svátek všech milovníků moravských a českých vín ovládne náměstí, restaurace, vinárny a vinotéky doslova po celé republice, kde jsou připraveny stovky akcí pro veřejnost.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již počtrnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Kvalita i vyzrálost sklizených hroznů je letos výborná. Od druhé poloviny sklizně dosahovaly všechny hrozny cukernatosti na úrovni pozdního sběru a vyšší. S ohledem na horké počasí a nižší obsah kyselin můžete letos očekávat vysoce kvalitní červená vína. A kde Svatomartinská ale i jiná vína můžete ochutnant, zjistíte v následujcí pozvánce. 

Valtické Podzemí – podzimní večery s cimbálkou
2. listopadu, Veltice, Vinařská 34
Tradiční víkendové večery ve Valtickém Podzemí. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. Zahájení ve 20.00 hod.

Královský košt Liberec
3. listopadu, Liberec, Clarion Grandhotel Zlatý lev Liberec 
Velká pultová degustace 300 nejlepších vín soutěže KRÁL VÍN České republiky 2018. Začátek v 18.00 hod. Všechna prezentovaná vína získala velkou zlatou, zlatou, stříbrnou nebo bronzovou medaili. Nebude chybět CHAMPION a vítězové jednotlivých kategorií.

Svatomartinský Mikulov
9.-18. listopadu, Mikulov, Náměstí, historické památky, zámek, mikulovské podniky
Oslavy nabídnou příjezd sv. Martina, slavnostní otevření prvních svatomartinských vín, svěcení a košt mladých vín ročníku 2018. Mikulovské Náměstí zaplní o víkendech svatomartinský jarmark spojený s uměleckým programem. Během svatomartinských oslav budou také otevřeny historické památky.

FESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ – SVATÝ MARTIN POD PÁLAVOU
10.-11. listopadu, Pavlov, Pavlov, Horní Věstonice, Dolní Věstonice, Milovice a Bulhary, vinné sklepy
24. Festival otevřených sklepů se vrací pod Pálavu. Zdejší vinice s výhledem na tuto nejkrásnější dominantu Moravy jsou místem se skutečným geniem loci. Na návštěvníky bude jako vždy čekat třicítka otevřených sklepů, degustace vín přímo z rukou vinařů, bohatý kulturní program a krajové speciality.
V ceně dvoudenní vstupenky získáte degustaci všech festivalových vzorků, vstup do všech sklepů, tištěného průvodce, degustační skleničku, stylovou tašku, možnost využití festivalové autobusové dopravy a vstup na vybrané akce doprovodného programu zdarma. Začátek v sobotu 10. listopadu, sklepy se otevřou od 10.00 do 21.00 hod., v neděli pak od 10.00 do 15.00 hod., po oba dva dny s možností nákupu vín.
Registrační místo v Kulturním domě v Pavlově bude otevřeno v sobotu 10. listopadu mezi 8.00 a 15.00 hod. a v neděli mezi 10.00 a 12.00 hod. Kyvadlová doprava mezi obcemi po celou dobu festivalu. Informace o vinařích, programu a ubytování na webu. Vstupenky v e-shopu Nadace Partnerství nebo v síti Ticketstream.
Vína z Pálavy mají díky vápenitému podloží jedinečné vlastnosti. Do nevídané kvality tu vyzrává Ryzlink vlašský, vynikají také Rulandské bílé a Chardonnay. Nenechte si ujít příležitost je ochutnat – nikde jinde se taková nerodí.

SVATOMARTINSKÝ KOŠT
11. listopadu, Brno, náměstí Svobody
Zažijte nezapomenutelnou atmosféru největší ochutnávky svatomartinských vín. Vinařský fond pořádá již 14. ročník tradičního koštu prvního vína nového ročníku. Přiťukněte si s námi 11. 11. od 11.00 hod. na náměstí Svobody v Brně. Svatomartinský košt nabízí každoročně k ochutnání 100 druhů vín od vinařů z Moravy a z Čech. Svatomartinskému vínu je žehnáno v katedrále sv. Petra a Pavla na Petrově, svatý Martin poté slavnostně otevírá lahev na náměstí Svobody v 11.00 hod. Návštěvník v ceně vstupného obdrží skleničku, katalog vzorků a několik degustačních mincí. K poslechu hraje cimbálová muzika. V přilehlých stáncích je možnost zakoupení tematického občerstvení. Svatomartinský košt trvá do podvečerních hodin. Aktuální informace o letošním ročníku najdete na www.wineofczechrepublic.cz.

Bzenecké sklepy při svíčkách
16. listopadu, Bzenec, vinné sklepy
Pojďte zažít nevšední putování za vínem a vinaři do bzeneckých sklípků, které jsou osvíceny svícemi a lampami. Přes desítku vinařství a vinařů vám nabídne mladá vína k porovnání s ročníkovými víny. Akce probíhá v čase od 17.30 hod. do 24.00 hod.

Cisterciácká pečeť
17. listopadu, Velehrad, Slovanský sál Stojanova gymnázia, Velehrad
XI. ročník evropské výstavy a soutěže mešních a košer vín. Přehlídka mešních vín, vín pravoslavných církví, vín z klášterů a košer vín z řady zemí. Čas zahájení: 16.00 hod.

Den otevřených sklepů v Pavlově 2018
24. listopadu, Pavlov, Vinné sklepy
Tradiční „Den otevřených sklepů“ připravují jihomoravští vinaři z vinařského spolku VINITORES PALAVIENSIS v Pavlově u Mikulova poslední listopadovou sobotu. Od 11.00 do 18.00 hod. bude otevřeno cca 12 pavlovských sklepů. Zároveň bude otevřena obecní vinotéka.

Světový duel vín
24. listopadu, Hustopeče, Hotel Amande
Město Hustopeče již devátým rokem pořádá Světový duel vín. Exkluzivní vína světa a vybraná vína z ČR se i letos utkají v pomyslném duelu vín, ovšem vítěze si každý určí sám. Příležitost k tomu dostane v sobotu 24. listopadu od 10.00 do 20.00 hod.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

K podávání vína se obecně hodí tenkostěnné sklenice zásadně z čirého skla – jen tak můžeme správně posoudit barvu či čistotu vína. Vhodné nejsou sklenice broušené nebo sklo s reliéfem či potiskem. Používat bychom měli sklenice s tenkou stopkou, za kterou sklenku držíme, abychom víno nezahřívali.

Sklenice na bílé a růžové víno

Bílé víno si nejvíce vychutnáte, pokud zvolíte sklenici ve tvaru pootevřeného tulipánu o objemu 190–460 ml. Baňaté tělo postupně se uzavírající směrem k hrdlu je důležité pro lepší kumulaci aromatických látek. Bílé víno podáváme chladnější než červené a z toho plynou nároky na užší, protáhlý tvar a menší objem sklenic. Zároveň jsou tyto sklenice vhodné i pro růžové víno, u kterého vynikne jeho aroma a lehká svěží chuť. Speciální sklenice na růžové víno pak mají rovněž tvar tulipánu, jen ještě o něco pootevřenějšího.

Sklenice na červené víno

Aroma a chuť červeného vína oceníte při volbě objemnější sklenice s co nejširší hladinou ve tvaru balonu o objemu 300–820 ml. Takováto sklenice usnadní provzdušnění vína, které se nalévá pouze do jedné třetiny takovéto sklenice. Snadno pak se sklenicí zakroužíte a díky tomu se snadněji uvolní aromatické látky, ke kterým tak můžete lépe přivonět.

Sklenice na sekt

Ideální sklenice na šumivé víno jsou tzv. flétny či píšťaly. Úzké a štíhlé tělo sklenky je vhodné pro pozorování perlení vína, ale také pro usměrnění pěny při jeho nalévání. Zúžené hrdlo napomáhá k shromažďování aromatických látek a lépe drží potřebnou nižší teplotu vína. Na dně sklenice také můžeme najít drobné rýhy či tečky, jejichž smyslem je lepší uvolňování bublinek, které pak ve víně tvoří dokonalé provazce. Sektem nebo šumivým vínem byste měli sklenice plnit pouze do třetiny.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

V prvním kole odborná porota hodnotila 304 vzorků vín ze 73 vinařství. Přesný počet letošních Svatomartinských vín a úspěšných vinařství ale budeme znát až po 31. 10., kdy proběhne druhé kolo hodnocení. Na základě zkušeností z minulých ročníků lze očekávat, že se do druhého kola hodnocení přihlásí ještě dalších cca 140 vzorků z více, než padesáti vinařství.

Přestože hodnocení ještě není u konce, lze již nyní říct, že na letošní Svatomartinská vína se mohou zákazníci těšit. Kvalita vín bude vysoká, a to i díky tomu, že měli vinaři o téměř 4 týdny delší čas na výrobu Svatomartinských vín.

„Všechna letošní vína odrůd Müller Thurgau, Muškát moravský a Veltlínské červené rané vykazovaly vysokou kvalitu. Byly příjemně ovocné, s tóny po broskvích, banánech, s decentní kyselinkou. Vína působí vyzráleji, s mnohdy medovým podtónem oproti minulým ročníkům. Růžová vína byla nádherně ovocná, s tóny po třešních a švestkách. Červená vína měla intenzivní barvu, jemnou tříslovinu a mladou svěžest,“ potvrzuje první dojmy z letošních vín Ing. Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra, který hodnocení zajišťoval.

Zatímco všechny hrozny pro výrobu Svatomartinských vín a i drtivá většina těch ostatních už jsou sklizeny, ve vinicích zůstává stále ještě necelých 5 % hroznů. Aktuálně se dosbírávají poslední, zejména modré odrůdy. Na vinicích pak zůstanou už jen ty, které jsou určeny na speciální výběry a ledová vína.

„Kvalita i vyzrálost sklizených hroznů je letos výborná. Od druhé poloviny sklizně dosahovaly všechny hrozny cukernatosti na úrovni pozdního sběru a vyšší. S ohledem na horké počasí a nižší obsah kyselin očekáváme letos vysoce kvalitní červená vína,“ komentoval závěr sklizně Ing. Martin Půček, výkonný ředitel Svazu vinařů.

Obecně letošní sklizeň proběhla oproti normálu o cca 14 dní dříve a množství sklizených hroznů je oproti desetiletému průměru o cca 30 % vyšší. Po dvou, na množství sklizených hroznů horších letech, se jedná o nadprůměrnou sklizeň.

Značka „Svatomartinské“ byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již počtrnácté organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Moravští vinaři čekají na 1. srpna. Zákon hovoří jasně: částečně zkvašený mošt lze nabízet k přímé lidské spotřebě mezi 1. a 30. listopadem kalendářního roku, v němž byly vinné hrozny sklizeny, pokud je částečně zkvašený hroznový mošt ve stavu kvašení. „Ten, kdo by chtěl burčák neboli částečně zkvašený mošt prodávat dříve, porušil by zákon. Tento rok je výjimečný, obvykle jsou téměř všechny hrozny v tuto dobu ještě tvrdé,“ sděluje Martin Půček za Svaz vinařů a dodává: „Zatím nemám informace, že by už tento týden docházelo ke sběru hroznů. Pokud ano, jsou to jen jednotlivci. Cukernatost u hroznů na první burčák u prvních odrůd je ještě nedostatečná, podle našich zjištění pouze v ojedinělých izolovaných lokalitách dosahují některé odrůdy kolem 16°NM což po přidání cukru, v souladu s legislativou, by mohlo být pro burčák použitelné. Sběry spíše začnou probíhat až příští týden.“ Jako první se budou sklízet odrůdy Irsai Oliver, Solaris a následovat bude Můškát moravský.

Vegetace je dopředu přibližně o 2-3 týdny. „Zdravotní stav hroznů je nyní výborný, stejně tak ani sucho zatím není zásadní problém. Násada hroznů je nyní také výborná, ale do hlavní sklizně je ještě více než měsíc,“ komentuje aktuální stav na vinicích Martin Půček za Svaz vinařů a dodává: „Celkově lze nyní říci, že pokud nedojde k velkému výkyvu počasí, mohla by být úroda nadprůměrná, co se týká množství na hodnocení kvality ročníku si ještě musíme počkat.“

Burčák a zákon

Burčák musí být vyroben pouze z hroznů vypěstovaných a zpracovaných v České republice. Smí se prodávat pouze od 1. srpna do 30. listopadu daného kalendářního roku. Burčák nesmí být prodejci ředěný vodou. Při prodeji musí být spotřebitel informován o tom, že se jedná o burčák a kdo je jeho výrobcem.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Ještě před deseti lety byla na jeho výrobu použita pouhá 2 % moravských a českých hroznů. V loňském roce už to bylo 10,9 %, což představovalo 6,66 milionu litrů růžového vína. Nikdy v historii naši vinaři nepoužili na rosé takový podíl hroznů, ani nevyrobili tolik růžového vína.

Do roku 2008 se u nás růžové víno vyrábělo jen okrajově jako doplněk běžné produkce, která se tak zcela dominantně zaměřovala na bílá a červená vína. Celková produkce růžového vína se proto u nás do té doby ani neevidovala. Právě v roce 2009 roce také začal s propagací růžových vín Vinařský fond.

„Potenciál růžových vín u nás byl veliký, ale lidé o těchto svěžích, ovocitých vínech prakticky nevěděli. Bylo tak potřeba je s růžovými seznámit a ukázat jim jejich přednosti. Teplé měsíce v roce se k tomu přímo nabízely a ze sezónní záležitosti se poměrně brzy stalo víno vhodné pro celoroční konzumaci,“komentuje počátek marketingové podpory moravských a českých růžových vín Ing. Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu a dodává: „Nyní jsou růžová vína již samozřejmou součástí nabídky vín. K popularitě “rosé“ přispěl i fenomén Svatomartinských vín, u nichž podíl růžových vín a klaretů dosahuje každoročně téměř jedné třetiny.“

Z průzkumu, který si nechal vypracovat Vinařský fond, vyplývá, že růžová vína pijí téměř tři čtvrtiny dospělých (73 %), o něco častěji jsou to však mladší ženy. Přes 2/3 konzumentů růžových vín nezáleží na ročním období, zbylá cca 1/3 pak preferuje růžové zejména v letních měsících.

Růžové víno se vyrábí z hroznů modrých odrůd, které se pomelou a nechají krátce naležet i se slupkami, z kterých se tak uvolní jen část červeného barviva. Mezi naše nejoblíbenější modré odrůdy patří tradičně Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré a Zweigeltrebe. Velmi dobře lze rosé párovat s lehčími úpravami pokrmů, jakými jsou saláty, těstoviny a jiné. Výraznější aromatická vína pak skvěle ladí s grilovanými masy, a to nejen bílými a rybami. Obecně platí, že čím lehčí pokrm, tím lehčí víno a naopak.

Přehled produkce růžového vína

Více o růžových vínech

Dne 13. srpna odstartuje hodnocením vín slovácké vinařské podoblasti a následovat budou hodnocení i zbylých podoblastí vinařské oblasti Morava. Národní soutěž vín pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a technického zajištění Národního vinařského centra.

Jako první bude hodnocena slovácká vinařská podoblast 13. srpna, poté velkopavlovická vinařská podoblasti 15. srpna a hodnocení zakončí mikulovská vinařská podoblast 20. a 21. srpna. Následně se odborné komise přesunou do Znojma, kde budou 28. srpna hodnotit vína znojemské vinařské podoblasti.

„Loňského ročníku se zúčastnilo rekordních 2073 vín a podle předběžných odhadů by letos mohl počet přihlášených vín do naší nejvyšší soutěže vín ještě vzrůst. Rostoucí zájem vinařů je tak nejlepším dokladem kvality Národní soutěže vín,“ komentoval hodnocení Národní soutěže vín Ing. Martin Půček, výkonný ředitel Svazu vinařů.

Nejlépe hodnocenému vínu každé podoblasti bude udělen titul Šampiona, budou určeni vítězové jednotlivých kategorií, úspěšným vínům budou podle dosažených bodů uděleny medaile a vinaři s nejvyšším průměrným hodnocením přihlášených vín dané podoblasti získají cenu za nejlepší kolekci.

Nejlepší vína dále postoupí do prvního už celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín ČR 2019, kde se potkají se zástupci všech ostatních vinařských podoblastí. Ti nejlepší postoupí do finálového kola, které rozhodne o zlatých a stříbrných medailích Salonu vín ČR 2019, vítězích kategorií, titulu absolutního Šampiona a nejlepší kolekci soutěže.

Zatím jedinou oblastí, kde hodnocení Národní soutěže vín 2018 už proběhlo, je vinařská oblast Čechy. Konalo se 30. května v Mělníku a Šampionem se stal Ryzlink rýnský, kabinetní víno 2015 ze Školního statku Mělník, které tak obhájilo své loňské vítězství.

Výstavy vín jednotlivých podoblastí:

Na odbornou hodnoticí část v každé podoblasti vždy navazuje také výstava vín pro veřejnost, která bude mít jedinečnou příležitost ochutnat skutečně reprezentativní vzorek vín dané vinařské podoblasti.

• Velkopavlovická podoblast: 1. září, Hustopeče
• Znojemská podoblast: 8. září, Znojmo
• Slovácká podoblast: 8. září, Uherské Hradiště
• Mikulovská podoblast: 7. – 9. září, Mikulov

Národní soutěž vín

• Termín: květen – září
• Ocenění: Šampion, vítěz kategorie, nejlepší kolekce vín
• velká zlatá medaile – 90 a více bodů
• zlatá medaile – 86 – 89,99 bodů
• stříbrná medaile – 84 – 85,99 bodů
• bronzová medaile – 82 – 83,99 bodů

Postup do 1. kola Salonu vín – národní soutěže vín:

• kategorie A, D, E, G – 80 bodů a více,
• kategorie B a F – 82 bodů a více,
• kategorie C – 84 bodů a více

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Kvalitní bílé i červené

O tom, že tu teče víno proudem, asi netřeba mluvit. Co ale za zmínku rozhodně stojí, je kvalita a jedinečnost místních vín. Typickou zdejší odrůdou je Veltlínské zelené, ale také další bílé odrůdy jako Ryzlink rýnský, Müller Thurgau nebo oblíbená Pálava. Daří se tu ale i modrým hroznům, tedy vínům červeným. Neváhejte vyzkoušet Frankovku z vinic v okolí Dolních Kounic.

Výjimečnost zdejším vínům dodává několik faktorů, mezi které patří poloha ve srážkovém stínu a velký rozdíl teplot mezi dnem a nocí. Místní podmínky jsou zde natolik specifické, že to byli právě znojemští vinaři, kteří si u nás jako první založili vlastní sdružení a značku VOC Znojmo (vína originální certifikace). Jde o obdobu apelačního systému značení vín typických pro daný region, s jakým se setkáváme třeba ve Francii. Ale to netřeba sáhodlouze popisovat, to se musí ochutnat!

Na kole, pěšky, nebo autem?

Pokud máte turistického ducha, tak vás Znojemsko také velmi potěší. Ani celá dovolená by nestačila na to, abyste absolvovali všechny zdejší cyklistické i pěší trasy, prohlídky památek či přírodního klenotu – Národního parku Podyjí. Z nejvyhledávanějších cílů jmenujme kromě Znojma samotného a například jeho podzemí se středověkými sklepy také rozsáhlý pás vinic až k hranici Rakouska, Šatov a místní Malovaný sklep nebo úchvatnou zříceninu kláštera v Dolních Kounicích. Kam byste jako milovníci vína měli zavítat? Na jednu z nejstarších evropských vinic – Šobes. Zdejší mikroklima konkuruje těm nejvýznamnějším oblastem Evropy a říká se, že místní vína bývají leckdy vyprodaná ještě před sklizní.

O program není nouze

V neposlední řadě nabízí Znojemsko nespočet letních akcí, a i když není v lidských silách absolvovat všechny, rozhodně si zapište do diáře alespoň pár z nich. Tradiční tzv. otevřené sklepy jsou rozprostřeny po celé oblasti a jen těžko je minete. Zdejší metropole – Znojmo – pak žije neustále a na své si tu přijdou všechny věkové skupiny. Nejsilnější tradici má bezpochyby Znojemské vinobraní. Jedná se o opravdu velkolepou kulturní a historickou slavnost, která nabízí zcela autentickou atmosféru středověku, samozřejmě s významným doprovodem burčáku i vína.

Asi už není pochyb, že Znojemsko stojí za návštěvu, a ne za jednu. Léto k tomu navíc nabízí ideální podmínky i příležitosti, tak se přijeďte pokochat, poznávat a připít si na zdraví.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Festival Sedleckých vín
5. července, Sedlec, areál vinařství u Nesytu
Ve svátek 5. července se uskuteční již 9. ročník Festivalu Sedleckých vín, který je příležitostí pro setkání všech fanoušků Sedleckých vín. Vstup zdarma, platí se pouze za ochutnání vína. Celým dnem se line bohatý kulturní program. Občerstvení zajištěno.

Letní otevřené sklepy
5. července, Moravská Nová Ves, areál vinných sklepů Výmol – Zátiší
Vinařský spolek Moravská Nová Ves zve všechny vinaře, příznivce i milovníky kvalitního moravského vína ve čtvrtek 5. července v době od 10.00 do 19.00 hod. do autentických prostor sklepních uliček U nádraží, Výmol a Zátiší k návštěvě přibližně 25-30 otevřených vinných sklepů.

Vinaři na hradišti
6. července, Mikulčice, Slovanské hradiště
Líbil se Vám první ročník vinařsko-kulturní akce Vinaři na hradišti? Chcete ochutnat kvalitní vína z různých regionů jižní Moravy? Chcete si udělat příjemné páteční, sváteční odpoledne? Jen tak roztáhnout deku, ochutnat vínko a nechat děti plnit úkoly na stanovištích s odměnami?

Mikulovské sklepy open
7. července, Mikulov, vinné sklepy
Den otevřených sklepů se uskuteční v sobotu 7. července od 10.00 do 19.00 hod. V den konání akce bude pro návštěvníky otevřeno 14 vinných sklepů, kde budou místní vinaři nabízet svá vína k ochutnání. Ve sklepích bude nachystáno pohoštění, kde bude možno ochutnat místní speciality.

XIV. Den otevřených sklepů Hrušky
7. července, Hrušky (okr. Břeclav), ulice Sklepní a Záhumenní
Již počtrnácté organizátoři společně s místními vinaři umožní ochutnat kvalitní vína přímo ve svých sklepích v areálu sklepů U Hřiště. Svoje sklepy je připraveno otevřít až 20 vinařů, od těch nejmenších hobby vinařů až po profesionály.

Valtické Podzemí – prázdninové večery s cimbálkou
13. července, Valtice, Vinařská 34
Tradiční víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. Zahájení ve 20.00 hod.

Den otevřených sklepů Hovorany
14.-15. července, Hovorany, vinné sklepy, tenisové kurty
Spolek vinařů Hovorany vás zve na již 11. ročník otevřených sklepů v Hovoranech. Akce se koná v sobotu 14. července od 11.00 do 19.00 hod. Od 20.00 hod. zahraje Cimbálová muzika Vojara v areálu tenisových kurtů. Možnost kempování zdarma v areálu sklepů na Benátkách. Těšíme se na vás.

Ochutnávka vín při akci Festival národů Podyjí
21. července, Mikulov, Městský úřad Mikulov – přízemí
Volná degustace více než stovky vín špičkových vinařství zejména z mikulovské vinařské podoblasti a Rakouska. Ochutnávka od 13.00 do 22.00 hod. v přízemí Městského úřadu Mikulov doplňuje již 19. ročník kulinářsko-kulturního Festivalu národů Podyjí, který probíhá 20.-22. července na Náměstí.

Řízená degustace s prohlídkou sklepa
21. července, Zaječí, Vinařství Nosreti
Pravidelná prázdninová degustace s prohlídkou sklepa se koná každé prázdninové úterý a sobotu od 19.00 hod., při minimální účasti 10 přihlášených osob. Doba trvání cca 1,5 hod. Nahlášení předem, v týdnu před degustací, nejpozději v den konání do 17.00 hod. v informačním centru. Tel. 725 936 624.

Noční prohlídka města s víny ze Znovínu Znojmo, a.s.
27. července, Znojmo, Zelenářská 16 (vchod nad radniční pasáží)
Prohlídka města Znojma s řízenou degustací 6 vzorků vín z největší vinařské firmy na Znojemsku – Znovínu Znojmo. Řízenou degustaci povede zkušený sommelier a vykládat o vínech bude certifikovaný průvodce. Sommelier provede sabrage – odseknutí hrdla láhve sektu. Cena 350 Kč/osoba. Čas 20.30-23.30 hod

Šardické sklepy dokořán
28. července, Šardice, vinné sklepy
Otevřené sklepy šardických vinařů – ochutnat můžete vína šardických vinařů přímo v jejich sklepech. Akce probíhá od 11.00 hod. přímo ve sklepech místních vinařů. Od 19.00 hod. posezení s cimbálovou muzikou.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz

Den v růžovém na zámku Mělník
2. června, Mělník, nádvoří zámku Mělník
Ve 14.00 hod. začne největší outdoorová degustace českých a moravských sektů z projektu KRÁL VÍN České republiky a českých a moravských růžových vín ze soutěže JAROVÍN ROSÉ. To vše zahalené do růžového hávu pokrmů, akcí a soutěží. Navíc s cimbálem naživo!

Letní slavnosti vína a dětský den
2. června, Valtice, Vinařská 407 (areál vinařství CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a.s.)
Od 14.00 ochutnávky mladých vín a sektů v areálu CHÂTEAU VALTICE spojené s bohatým kulturním programem, soutěžemi pro děti a prohlídkami historického Křížového sklepa z roku 1640 a chrámem vína pod Vinařskou stodolou. Bohatá tombola a večerní vystoupení hudebních hostů. Změna termínu akce vyhrazena.

NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VINAŘSKÉ OBLASTI ČECHY
6. června, Praha, Novoměstská radnice
Výstava vín a vyhlášení výsledků Národní soutěže vín vinařské oblasti Čechy, nominační soutěže do Salonu vín České republiky. Představení i dalších vín z mělnické a litoměřické podoblasti za osobní účasti vinařů a možnost nákupu vín. Ochutnali jste již česká vína z Prahy, Karlštejna, Mělníku, Roudnice, Litoměřic či Kutné Hory? Znáte vinaře, kteří je pro nás připravují? Víte, jaká slavná tradice je s našimi víny spojena? Přijměte, prosím, pozvání od českých vinařů na slavnostní galadegustaci českých vín v Praze. Cech českých vinařů, spolek vinařů a vinohradníků z vinařské oblasti Čechy, pořádá ve středu dne 6. června 2018 v Praze na Novoměstské radnici (11.00–18.00 hod.) prezentaci nejlepších českých vín za osobní účasti vinařů. Tradice vinařství v českých zemích sahá do 10. a 11. století. Žádná jiná země nemá za zakladatele vinařství takovou osobnost, jako my Čechové – svatého Václava. Víno bylo, je a bude jedním z hlavních symbolů celé naší kultury. Proto jsme přesvědčeni, že je naší povinností činit osvětu mezi našimi spoluobčany a i skrze víno pomoci probouzet to dobré v nás, v celé naší zemi.

Slavnosti růžového vína Třebíč
9. června, Třebíč, Zámek Třebíč
Pohodová sobota plná lahodného vína a kvalitní gastronomie. Navíc ochucená kapkou kulturního povyražení. To vše na místě, o jehož genius loci není pochyb. Přijďte od 10.00 do 22.00 hod. do zámeckého parku v Třebíči zažít růžovější svět na vlastní kůži i vy!

Otevřené sklepy Horní Dunajovice
9. června, Horní Dunajovice, vinné sklepy
Zveme všechny milovníky vín na třetí ročník otevřených sklepů do Horních Dunajovic.

Valtické Podzemí – jarní večery s cimbálkou
15. června, Valtice, Vinařská 34
Tradiční víkendové večery a podzemní zážitková turistika ve Valtickém Podzemí, unikátním labyrintu historických vinných sklepů v celkové délce přes 900 metrů. Vína Lednicko-valtického areálu za doprovodu cimbálové muziky k tanci i poslechu. Speciality Valtického Podzemí. Zahájení ve 20.00 hod.

Novosedelské sklepy open
16. června, Novosedly na Moravě, vinné sklepy
Již 9. ročník dne otevřených sklepů se uskuteční v sobotu 16. června od 10.00 do 19.00 hod. V den konání akce bude pro návštěvníky otevřeno 13 vinných sklepů, kde budou místní vinaři nabízet svá vína k ochutnání. Ve sklepích bude nachystáno pohoštění, kde bude možno ochutnat místní speciality.

Oenoforum 2018 – International Wine Conference
20. června, Brno, Hotel International
Mezinárodní vinařská konference s ústředním tématem „Cesty k velkým vínům“ s každoročním zaměřením na konkrétní problematiku. Ročník 2018 se bude zabývat použitím oxidu siřičitého.

K Nechorám do sklepa
23. června, Prušánky, Nechory – vesnička vinných sklepů
Členové spolku Nechorští vinaři otevřou sklepy od 10.00 do 19.00 hod. Ráno pojede z okolních obcí svozový autobus – Nechorský expres. Volná degustace ve 20 sklepech, hudba a doplňkový program. Doporučujeme nákup zvýhodněných vstupenek předem v internetovém předprodeji.

Den otevřených sklepů v Terezíně
30. června, Terezín, areál sklepních uliček
Terezínští vinaři vám nabídnou ochutnávku kvalitních vín ve svých vinných sklepech, které jsou soustředěny do areálu tří svérázných kaskádovitých uliček, bez nutnosti přejíždění na větší vzdálenosti. Otevřené sklepy 12.00-18.00 hod., posezení u cimbálu od 19.00 hod.

Vinařská 50 – Author Znovín Cup
30. června, Šatov, SK Tatran
Podél vinic a kolem malebných sklípků, přes vřesoviště a lesy, po venkovských silničkách i kolem klikatého toku hraniční řeky Dyje vede trasa cyklistického závodu, který si v minulých letech získal nebývalou popularitu. Start je v 9.30 hod.

Zdroj: www.wineofczechrepublic.cz