Konference představí Frankovky. Koná se v rámci soutěže Co chutná Mladým 2020

https://www.wine.cz/konference-predstavi-frankovky-kona-se-ramci-souteze-chutna-mladym-2020/

 

Brno – Poslechnout si zahraniční i domácí experty, získat praktické tipy a inspiraci pro práci ve vinohradě i ve sklepě, ochutnat vybraná vína ze zahraničí. Takové jsou hlavní výhody účasti na odborné konferenci s názvem Apelace: Důvěra v terroir? 2.0, která se bude konat 27. února od 14 hodin ve Vinařském centru excelence ve Valticích. Konference je součástí soutěže vín Co chutná Mladým 2020. Obě akce pořádá spolek Mladí vinaři s podporou Vinařského fondu a Národního vinařského centra.

„Vzhledem k velmi úzkému zaměření na téma apelací a dále na konkrétní odrůdu, nemá tato konference v České republice obdoby. Apelace jsou jedním z nejaktuálnějších a nejožehavějších témat, která se dnes v oboru řeší. Je to o hledání těch nejlepších poloh vinic a určování, jakou roli hraje konkrétní prostředí v charakteru výsledného vína. Proto bude pro vinaře velmi přínosné poslechnout si o tom něco od zahraničních odborníků, kteří jsou v tomto tématu dál než my,“ říká k tématu konference Jan Stávek, člen Mladých vinařů.

Na konferenci vystoupí dva zahraniční hosté a jeden domácí. Konference bude tlumočena do českého jazyka.

Prezidentem Svazu vinařů ČR zůstává Tibor Nyitray

https://www.wine.cz/prezidentem-svazu-vinaru-cr-zustava-tibor-nyitray/

Prezidentem Svazu vinařů zůstává na další čtyři roky dosavadní prezident Tibor Nyitray. Ve funkci jej potvrdila valná hromada. Svaz vinařů o tom informoval v tiskové zprávě.

Svaz vinařů České republiky zastupuje vinaře a vinohradníky. Staronový prezident Nyitray chce ve svém dalším funkčním období bojovat zejména se snahou omezit možnost propagace a prezentace českého a moravského vína v souvislosti s plánovanou novelou zákona o regulaci reklamy, na které pracuje Ministerstvo zdravotnictví. Ta by měla zpřísnit pravidla pro reklamu na alkoholické nápoje.
„Bohužel případný zákaz propagovat nejen víno, ale i akce s ním spojené, a mít tak možnost ukázat, v čem spočívá kvalita toho našeho moravského a českého, by existenciálně ohrozil všechny naše vinaře a s nimi celý Jihomoravský kraj,“ uvedl Nyitray. Dodal, že víno by u lidí jistě nenahradily nealkoholické nápoje, ale nejlevnější nekvalitní víno z dovozu, u kterého je nízká cena jedinou konkurenční výhodou. Vedle boje proti omezení reklamy na víno se svaz zaměří také na problematiku černého trhu s vínem, který se v posledních letech daří omezovat.
Valná hromada Svazu vinařů spolu s prezidentem volila po uplynutí jejich funkčního období i dva viceprezidenty. Viceprezidentem pro Moravu byl znovu zvolen Josef Svoboda z firmy Bohemia Sekt, viceprezidentkou pro Čechy byla jmenována Liana Hrabálková z Vinařství Ludwig. Do představenstva svazu byli také přijati zástupci Unie enologů ČR a spolku Mladí vinaři.  

zemedelec.cz 

Vinařstvím roku je Vican rodinné vinařství z Mušlova u Mikulova

https://www.wine.cz/vinarstvim-roku-vican-rodinne-vinarstvi-muslova-u-mikulova/

Brno 30. ledna (ČTK) – Vítězem desátého ročníku soutěže Vinařství roku se stalo Vican rodinné vinařství, které sídlí v Mušlově u Mikulova. Vyhrálo i v kategorii středně velkých firem s produkcí do 250.000 litrů za rok. Výsledky soutěže dnes večer vyhlásili zástupci Svazu vinařů v Brně. V kategorii malých vinařství s produkcí do 50.000 litrů letos zvítězilo Gala Vinařství z Bavor u Mikulova. Mezi velkými výrobci zabodoval Vladimír Tetur.
„Za vinařstvím Vican je vidět nejen kus tvrdé práce, ale zároveň nadšení, určitá hravost a láska k oboru. Věřím, že letošní vítěz by se opět mohl stát inspirací pro ostatní,“ uvedl prezident Svazu vinařů Tibor Nyitray.
Vican rodinné vinařství sídlí hospodaří na pěti viničních tratích mikulovské vinařské podoblasti. Kromě provozu v Mušlově má vinařství také rekonstruované sklepy v Bulharech, kde uchovává vína nejen v dřevěných sudech, ale také v keramických tzv. kvevri nádobách.
„Odborná porota každoročně vybírá vítěze na základě toho, jak celkově přispívá vinařskému oboru. Vítězné vinařství to plní v několika směrech. Jedná se o rodinné a zároveň moderní vinařství orientované na lidi a s tím spojenou vinařskou turistiku. Ve všech svých činnostech podporuje a zároveň zachovává autentičnost regionu Pálavy,“ uvedl Nyitray, který hlavní cenu předával.
Gala vinařství mezi malými výrobci zvítězilo u poroty šetrným přístupem k přírodě, vinařství Vladimír Tetur zabodovalo mezi velkými výrobci tím, že současná generace Teturů povýšila vinařství na úroveň moderního a významného tuzemského producenta s vyváženým portfoliem bílých i červených vín.
Ve finále o titul Vinařství roku se tentokrát utkalo devět vinařství, tři v každé kategorii. Vítězi titulu se v minulosti stala vinařství Škrobák, Víno J. Stávek, Vinselekt Michlovský, Bohemia Sekt, Malý vinař – František a Hana Mádlovi, Znovín Znojmo, Sonberk, Château Valtice – Vinné sklepy Valtice a Zámecké vinařství Bzenec.
Soutěž vyhlašuje a titul uděluje Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za podpory Vinařského fondu ČR, Jihomoravského kraje a města Brna.

Mladí vinaři „odšpuntovali“ web pro letošní ročník soutěže Co chutná mladým

https://www.wine.cz/mladi-vinari-odspuntovali-web-letosni-rocnik-souteze/

Vše o soutěži Co chutná mladým Co chutná Mladým 2020! 🍾 najdete na webu, který právě spustil spolek Mladí vinaři.

Soutěž Co chutná Mladým najde potřetí mladé vinařské talenty. Vinařská soutěž se uskuteční ve dnech 26. a 27. února ve Vinařském centru excelence ve Valticích. Součástí akce bude i konference určená především vinařům a odborné veřejnosti. Soutěž i konferenci pořádá spolek Mladí vinaři s podporou Národního vinařského centra a Vinařského fondu.

Soutěžit se bude o ocenění ve čtyřech kategoriích – suchá bílá vína, suchá rosé, suchá červená a naturální vína. Podrobnosti o způsobu přihlašování a veškeré další informace najdou zájemci na adrese registračního systému elwis.cz a na webových stránkách soutěže www.cochutnamladym.cz.

Součástí soutěže je také vyhlášení ocenění Mlaďoch roku 2020. Vína budou hodnotit Mladí vinaři rozdělení do dvou pětičlenných hodnotících komisí. Vína budou hodnotit na klasické stobodové škále. Vítězná vína mohou zájemci ochutnat na jaře v pražském vinném baru Bokovka a v brněnské restauraci Konfit. Přesné termíny ochutnávek se zájemci dozvědí na webu soutěže a na sociálních sítích Mladých vinařů.

přednášku Baroň. Tlumočení do češtiny bude zajištěno. Součástí konference budou nejen teoretické přednášky s praktickými radami pro vinaře, ale také srovnávací degustace vína.

Spolek Mladí vinaři sdružuje 14 vinařů a vinařek z České republiky mladší čtyřiceti let. Ti spojují své síly a překračují hranice rivality a konkurence. Mají podobný pohled na stav vinařství u nás a snahu tento stav co nejvíce pozvednout. „Věříme, že vzájemná podpora, sdílení know-how, trendů a inspirace vede k vínům s přidanou hodnotou – důležitější než samotný produkt –, kterou chceme přinášet našim zákazníkům, ale také českému vinařství obecně. A chceme lépe prezentovat a podporovat osobnosti, mladé vinaře, kteří právě taková vína tvoří a chtějí tvořit,“ říkají o sobě členové spolku.

https://www.cochutnamladym.cz/

 

Prague Wine Week 2020: Týden vína v Praze

https://www.wine.cz/prague-wine-week-2020-tyden-vina-praze/

Prague Wine Week 2020 se nezadržitelně blíží. V týdnu od 27. ledna do 2. února 2020 se Praha stane dějištěm dvanáctého ročníku netrpělivě očekávaného festivalu vína. Během festivalu se vinaři a dovozci spojí s vybranými pražskými restauracemi a vinnými bary a po celý týden budou nabízet menu snoubená s víny a degustace vín, tzv. „Wine & Food tandemy“. Degustačním centrem festivalu budou vinné bary Vinograf na Senovážném náměstí a v Míšeňské.

Wine & Food tandemy

V obou vinných barech Vinograf budete moci ochutnat různé sady vín z vinařství Mikrosvín Mikulov. Ve Vinografu v Míšenské na Malé Straně budou snoubeny s degustačním talířem, ve Vinografu na Senovážném náměstí s quichem. Restaurace U Dvou Pánů na Ovocném trhu připravila čtyřchodové degustační menu snoubené s víny z vinařství Spielberg CZ. Ve vinném baru Wine Not na Masarykově nábřeží připravil dovozce United Drinks degustaci vín z vinařství Bodegas Escorihuela Gascon z argentinské Mendozy. Ve stejném baru představí Mountfield chilská vína z vinařství La Joya a novozélandská vína z vinařství Greyrock. Součástí obou degustací budou i místní skvělá tapas. Dovozce Alifea se pro Prague Wine Week spojí s vinným barem, vinotékou a music barem Přátelé Wine Friends v Rumunské ulici na Vinohradech a nabídne zajímavý průřez svým portfoliem. Giorgio Boeri, majitel vinařství Boeri Alfonso z Piemonte (dováží Víno pro Vás), představí osobně svá vína v pondělí 27. ledna v Horní Landhausce v pražské Grébovce. Sklenička.com uspořádá rovněž v pondělí 27. ledna večeři s moselským vinařem Stefanem Erbesem v restauraci Argument v Bubenečské ulici v Praze 6. Ke každému z pěti chodů se budou podávat dva moselské ryzlinky. Další moselský vinař, Michael Trossen (dováží 100wines.cz), osobně představí svá medailová vína, především ryzlinky, ve středu 29. ledna v malostranském Vinografu Míšenská.

Galadegustace

Vyvrcholením festivalu se stane Galadegustace medailových vín Prague Wine Trophy v úterý 28. ledna 2020 od 16 do 20 hodin v Jalta Boutique hotelu na Václavském náměstí v Praze. Bude zde k ochutnání téměř 650 vín medailistů Prague Wine Trophy. Na Galadegustaci se mohou představit pouze medailisté Prague Wine Trophy, účast si nemůže zaplatit žádný vinař ani dovozce, který v soutěži nezískal medaili. Díky tomu si Galadegustace v průběhu let vybudovala pověst jedné z nejlepších vinařských akcí v Praze. Bude možné se osobně setkat s nejlepšími domácími vinaři i řadou zahraničních. Z německé Mosely přijede Stefan Erbes z Weingut Karl Erbes (dovozce sklenicka.com) a Michael Trossen (dovozce 100wines.cz). Z Itálie přijede Giorgio Boeri, majitel pětihvězdičkového vinařství Boeri Alfonso z Piemonte (dovozce VPV Praha). Z Rakouska dorazí Karl a Monika Neustifter z Weingut Neustifter a zástupce vinařství Weingut Humer. Ze Slovenska osobně dorazí zástupci vinařství Villa Vino Rača, Martin Pomfy, Karpatská perla, Vínko Klimko Modra, Zámocké vinárstvo, VPS – Vinohradníctvo Pavelka a syn, Vinum Nobile Winery, Tajna vineyards & winery, Slobodné vinárstvo, Ostrožovič a Loczi vinárstvo z Limbachu. Vstupenky v ceně 1000 Kč jsou v prodeji v síti Ticketmaster.

Prague Wine Trophy 2019

Festival Prague Wine Week je každoročním vyvrcholením prestižní mezinárodní soutěže vín Prague Wine Trophy, která se odehrává v Praze ve čtyřech kolech ročně od roku 2007. Mezinárodní porota soutěže je složena z vinařů, obchodníků s vínem, someliérů a novinářů. Domácí a zahraniční vína se soutěže účastní v podobném poměru, v jakém jsou zastoupena na českém trhu s vínem. Hodnocení probíhá jedinečnou srovnávací metodou, kdy jsou vína hodnocená ve flightech po dvaceti vínech stejné odrůdy třikrát za sebou, jsou porovnávána vzájemně mezi sebou a sleduje se jejich vývoj. Díky tomu je medaile Prague Wine Trophy mezi odbornou veřejností velmi uznávaná, je považována za známku kvality a využívána jako marketingová podpora pro propagaci kvalitního vína.
Nejlepší je Zámecké vinařství BzenecSoutěže Prague Wine Trophy se v roce 2019 zúčastnilo 2139 vín, nejvíce v historii, o 30 % více než loni. Některou z medailí získalo 121 vinařství a dovozců, o 14 % více než v předchozím ročníku. Cenu Jindřicha Duška za rok 2019 pro nejlepší vinařství absolutně získalo stejně jako loni Zámecké vinařství Bzenec. Na druhém místě se umístilo Château Valtice – Vinné sklepy Valtice a na třetím místě Vinařství Štěpán Maňák. Nejvíce medailí z dovozců získal Foltýn Wine, na druhém místě je United Brands a na třetím Adveal. Ze zahraničních vinařství přihlášených přímo získalo nejvíce medailí Villa Vino Rača, druhý je Martin Pomfy – Mavín a třetí Karpatská perla. Nejlepším zahraničním vinařstvím přihlášeným dovozci se stalo vinařství Les Grands Chais de France (dovozce United Brands), následované vinařstvím Castel Freres a vinařstvím Dürnberg (dovozce Foltýn Wine). Prague Wine Trophy uděluje zúčastněným vinařstvím rating. Ten nejvyšší, 5 hvězdiček, získalo v tomto ročníku 69 vinařství z celého světa s průměrem tří nejlepších vín 90 a více bodů.

Generálním partnerem festivalu Prague Wine Week je VINOLOK. Partnery festivalu jsou Vinařský fond ČR, Allivictus, RIEDEL a Ticketmaster. Mediálním partnerem festivalu je časopis Víno&Styl. Prague Wine Week podporuje Alzheimer nadační fond.

Více na www.pww.cz.

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice – finalista soutěže Vinařství roku 2019

https://www.wine.cz/slechtitelska-stanice-vinarska-velke-pavlovice-finalista-souteze-vinarstvi-roku-2019/

Ve čtvrtek 30. ledna vyhlásí Svaz vinařů České republiky vítěze soutěže Vinařství roku 2019.
Postupně vám představujeme finalisty této soutěže.

Dnes: Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice – finalista v kategorii velké vinařství

Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školky“ založené v roce 1901, k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni. Každá lahev vína je odkazem na více než stoletou tradice pěstování révy z vlastního šlechtění.

Více info na: www.slechtitelka.cz

Vinařství roku 2019 – slavnostní vyhlášení prestižní vinařské soutěže

TERMÍN: čtvrtek 30. ledna 2020

MÍSTO KONÁNÍ: Veletrhy Brno – Pavilon A3 Rotunda

ČAS: 18.00 – 24.00 hodin

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Slavnostní ceremoniál vyhlášení vítězů završí celou soutěž, která hodnotí jednotlivá vinařství už od září roku 2019.

Odborná porota vybrala devět finalistů – tři malá, tři střední a tři velká vinařství.

Finalisté Vinařství roku 2019

Malá vinařství (produkce do 50.000 l/rok)

  • Gala Vinařství, a.s.
  • Krásná hora s.r.o.
  • Vinařství Piálek & Jäger

Střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok)

  • Vinařství Bíza Čejkovice
  • Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
  • VICAN rodinné vinařství

Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok)

  • NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Vladimír Tetur
  • Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.

Vladimír Tetur – finalista soutěže Vinařství roku 2019

https://www.wine.cz/vladimir-tetur-finalista-souteze-vinarstvi-roku-2019/

Ve čtvrtek 30. ledna vyhlásí Svaz vinařů České republiky vítěze soutěže Vinařství roku 2019.
Postupně vám představujeme finalisty této soutěže.

Dnes: Vladimír Tetur – finalista v kategorii velké vinařství

Vinařství Vladimír Tetur je rodinná firma, která vznikla v roce 1992, ale první zmínky o výrobě vína u nich sahají až do roku 1620. Za téměř 30 let se vinařství vyvinulo z malého sklepa do dnešního většího a moderního vinařství. Stále se ale ve vinařství snaží zastávat filozofii menších rodinných podniků, a to hlavně v podobě osobního přístupu, vstřícnosti a otevřenosti.

Více info na: www.vinarstvivladimirtetur.cz

Vinařství roku 2019 – slavnostní vyhlášení prestižní vinařské soutěže

TERMÍN: čtvrtek 30. ledna 2020

MÍSTO KONÁNÍ: Veletrhy Brno – Pavilon A3 Rotunda

ČAS: 18.00 – 24.00 hodin

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Slavnostní ceremoniál vyhlášení vítězů završí celou soutěž, která hodnotí jednotlivá vinařství už od září roku 2019.

Odborná porota vybrala devět finalistů – tři malá, tři střední a tři velká vinařství.

Finalisté Vinařství roku 2019

Malá vinařství (produkce do 50.000 l/rok)

  • Gala Vinařství, a.s.
  • Krásná hora s.r.o.
  • Vinařství Piálek & Jäger

Střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok)

  • Vinařství Bíza Čejkovice
  • Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
  • VICAN rodinné vinařství

Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok)

  • NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Vladimír Tetur
  • Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.

NOVÉ VINAŘSTVÍ – finalista soutěže Vinařství roku 2019

https://www.wine.cz/nove-vinarstvi-finalista-souteze-vinarstvi-roku-2019/

Ve čtvrtek 30. ledna vyhlásí Svaz vinařů České republiky vítěze soutěže Vinařství roku 2019.
Postupně vám představujeme finalisty této soutěže.

Dnes: NOVÉ VINAŘSTVÍ – finalista v kategorii velké vinařství

Nové Vinařství postavilo v roce 2005 velmi moderní vinařství na zelené louce ve stylu zámořských vinařství a hospodaří na více jak 130 ha vinic v blízkosti Pálavských vrchů. Cílí na zákazníky s vysokými nároky na design a kvalitu vína vyrobeného z výhradně moravských hroznů. Od počátku zde používají moderní šroubové a skleněné uzávěry.

Více info na: www.novevinarstvi.cz

Vinařství roku 2019 – slavnostní vyhlášení prestižní vinařské soutěže

TERMÍN: čtvrtek 30. ledna 2020

MÍSTO KONÁNÍ: Veletrhy Brno – Pavilon A3 Rotunda

ČAS: 18.00 – 24.00 hodin

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Slavnostní ceremoniál vyhlášení vítězů završí celou soutěž, která hodnotí jednotlivá vinařství už od září roku 2019.

Odborná porota vybrala devět finalistů – tři malá, tři střední a tři velká vinařství.

Finalisté Vinařství roku 2019

Malá vinařství (produkce do 50.000 l/rok)

  • Gala Vinařství, a.s.
  • Krásná hora s.r.o.
  • Vinařství Piálek & Jäger

Střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok)

  • Vinařství Bíza Čejkovice
  • Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
  • VICAN rodinné vinařství

Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok)

  • NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Vladimír Tetur
  • Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.

VICAN rodinné vinařství – finalista soutěže Vinařství roku 2019

https://www.wine.cz/vican-rodinne-vinarstvi-finalista-souteze-vinarstvi-roku-2019/

Ve čtvrtek 30. ledna vyhlásí Svaz vinařů České republiky vítěze soutěže Vinařství roku 2019.
Postupně vám představujeme finalisty této soutěže.

Dnes: VICAN rodinné vinařství s.r.o. – finalista v kategorii střední vinařství

VICAN rodinné vinařství je mladé a moderní, barevné a pozitivní vinařství, které se nachází v Mušlově u Mikulova. Vinařství obhospodařuje 5 viničních tratí, které se nacházejí kolem Mikulova a rostou tam hrozny pro jejich jedinečná vína. Vinařství si také zakládá na krásné vinařské symbolice a známé z televize a to z filmů Bobule a seriálu Vinaři. Více info na: www.vican.wine

Vinařství roku 2019 – slavnostní vyhlášení prestižní vinařské soutěže

TERMÍN: čtvrtek 30. ledna 2020

MÍSTO KONÁNÍ: Veletrhy Brno – Pavilon A3 Rotunda

ČAS: 18.00 – 24.00 hodin

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Slavnostní ceremoniál vyhlášení vítězů završí celou soutěž, která hodnotí jednotlivá vinařství už od září roku 2019.

Odborná porota vybrala devět finalistů – tři malá, tři střední a tři velká vinařství.

Finalisté Vinařství roku 2019

Malá vinařství (produkce do 50.000 l/rok)

  • Gala Vinařství, a.s.
  • Krásná hora s.r.o.
  • Vinařství Piálek & Jäger

Střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok)

  • Vinařství Bíza Čejkovice
  • Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
  • VICAN rodinné vinařství

Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok)

  • NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Vladimír Tetur
  • Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.

Vinné sklepy Kutná Hora – finalista soutěže Vinařství roku 2019

https://www.wine.cz/vinne-sklepy-kutna-hora-finalista-souteze-vinarstvi-roku-2019/

Ve čtvrtek 30. ledna vyhlásí Svaz vinařů České republiky vítěze soutěže Vinařství roku 2019.
Postupně vám představujeme finalisty této soutěže.

Dnes:
Vinné sklepy Kutná Hora – finalista v kategorii střední vinařství

Vinné sklepy Kutná Hora založil jako rodinné vinařství v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský. V roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš, který ji řídí dodnes. Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku, jehož tradice sahá do 12. století. Cílem vinařství je tvořit soběstačný statek s ekologickými produkty v nejvyšší kvalitě. Vyrábí biodynamická vína, při jejichž zpracování používají selský přístup pramenící z moudrosti našich předků.

Více info na: www.vinokutnahora.cz

Vinařství roku 2019 – slavnostní vyhlášení prestižní vinařské soutěže

TERMÍN: čtvrtek 30. ledna 2020

MÍSTO KONÁNÍ: Veletrhy Brno – Pavilon A3 Rotunda

ČAS: 18.00 – 24.00 hodin

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Slavnostní ceremoniál vyhlášení vítězů završí celou soutěž, která hodnotí jednotlivá vinařství už od září roku 2019.

Odborná porota vybrala devět finalistů – tři malá, tři střední a tři velká vinařství.

Finalisté Vinařství roku 2019

Malá vinařství (produkce do 50.000 l/rok)

  • Gala Vinařství, a.s.
  • Krásná hora s.r.o.
  • Vinařství Piálek & Jäger

Střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok)

  • Vinařství Bíza Čejkovice
  • Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
  • VICAN rodinné vinařství

Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok)

  • NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Vladimír Tetur
  • Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.

Vinařství Bíza Čejkovice – finalista soutěže Vinařství roku 2019

https://www.wine.cz/vinarstvi-biza-cejkovice-finalista-souteze-vinarstvi-roku-2019/

Ve čtvrtek 30. ledna vyhlásí Svaz vinařů České republiky vítěze soutěže Vinařství roku 2019.
Postupně vám představujeme finalisty této soutěže.
Dnes: Vinařství Bíza Čejkovice – finalista v kategorii malé vinařství

Vinařství Bíza je rodinné vinařství založené v roce 1999 a navazuje na tradici předků, kteří přišli v roce 1771 z Francie na Moravu. Vinařství se nachází v obci Čejkovice, jedné ze tří největších vinařských obcí v České republice. pod vedením Ing. Petra Bízy se specializuje na výrobu přívlastkových a speciálních vín nejvyšší kvality, při kterých kombinuje tradiční i moderní postupy výroby vína. Filozofií rodinného vinařství je „Kultivovat krajinu i člověka‘‘.

Více info na: www.bizavino.cz

Vinařství roku 2019 – slavnostní vyhlášení prestižní vinařské soutěže

TERMÍN: čtvrtek 30. ledna 2020

MÍSTO KONÁNÍ: Veletrhy Brno – Pavilon A3 Rotunda

ČAS: 18.00 – 24.00 hodin

Soutěž pořádá Svaz vinařů ČR za finanční podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Slavnostní ceremoniál vyhlášení vítězů završí celou soutěž, která hodnotí jednotlivá vinařství už od září roku 2019.

Odborná porota vybrala devět finalistů – tři malá, tři střední a tři velká vinařství.

Finalisté Vinařství roku 2019

Malá vinařství (produkce do 50.000 l/rok)

  • Gala Vinařství, a.s.
  • Krásná hora s.r.o.
  • Vinařství Piálek & Jäger

Střední vinařství (produkce 50.001 – 250.000 l/rok)

  • Vinařství Bíza Čejkovice
  • Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
  • VICAN rodinné vinařství

Velká vinařství (produkce nad 250.000 l/rok)

  • NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s.
  • Vladimír Tetur
  • Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.

Soutěž Co chutná Mladým najde potřetí mladé vinařské talenty

https://www.wine.cz/soutez-chutna-mladym-najde-potreti-mlade-vinarske-talenty/

Co chutná mladým? Na tuto otázku odpoví již potřetí stejnojmenná vinařská soutěž, která se uskuteční ve dnech 26. a 27. února ve Vinařském centru excelence ve Valticích. Součástí akce bude i konference určená především vinařům a odborné veřejnosti. Soutěž i konferenci pořádá spolek Mladí vinaři s podporou Národního vinařského centra a Vinařského fondu.

„Cílem soutěže je ukázat producentům vína i jejich zákazníkům, jaká vína mají největší potenciál oslovit nastupující generaci vinařů a degustátorů. Letos budou přihlášená vína hodnotit výlučně členové spolku, proto je to letos Co chutná Mladým s velkým M,“ usmívá se Dominika Černohorská, předsedkyně spolku Mladí vinaři. Svá vína do soutěže mohou vinaři přihlašovat do 10. února.

Soutěžit se bude o ocenění ve čtyřech kategoriích – suchá bílá vína, suchá rosé, suchá červená a naturální vína. Podrobnosti o způsobu přihlašování a veškeré další informace najdou zájemci na adrese registračního systému elwis.cz a na webových stránkách soutěže www.cochutnamladym.cz.

Součástí soutěže je také vyhlášení ocenění Mlaďoch roku 2020. „Mlaďochem roku se stane vinař mladší 35 let, který bude autorem kolekce vín s nejvyšším souhrnným bodovým ohodnocením za čtyři nejlépe hodnocená vína. Vedle samotného ocenění a věcných cen od partnerů soutěže získá možnost stát se na rok přidruženým členem našeho spolku, účastnit se našich akcí a po roce požádat o řádné členství,“ představila výhody pro nejúspěšnějšího mladého vinaře Eva Pelikánová, místopředsedkyně spolku.

Vína budou hodnotit Mladí vinaři rozdělení do dvou pětičlenných hodnotících komisí. Vína budou hodnotit na klasické stobodové škále.

Vítězná vína mohou zájemci ochutnat na jaře v pražském vinném baru Bokovka a v brněnské restauraci Konfit. Přesné termíny ochutnávek se zájemci dozvědí na webu soutěže a na sociálních sítích Mladých vinařů.

V loňském 2. ročníku soutěže Mladí vinaři hodnotili na 350 přihlášených vzorků celkem od 74 vinařství a vinařů. Mlaďochem roku 2019 se stal vinař Zbyněk Prokeš z Horních Bojanovic.

„Soutěž pořádáme především proto, abychom pomohli objevovat mladé talenty mezi vinaři a podpořili je v jejich práci. Věříme, že se jich přihlásí zase o něco více než vloni,“ říká Jan Stávek, vinař a člen spolku Mladí vinaři.

Slavnostní vyhlášení výsledků spojené s předáním ocenění a věcných cen se uskuteční ve čtvrtek 27. února od 18 hodin. Výsledky budou souběžně zveřejněny na webových stránkách soutěže.

Kam kráčíš, apelace?

Odborná konference s názvem Apelace: důvěra v terroir se bude konat 27. února od 14 hodin rovněž ve Vinařském centru excelence. Jejím tématem bude Frankovka jako typická odrůda nejen pro vinařskou oblast Morava, ale také pro okolní vinařské regiony a jejich apelační systémy, především Slovensko, Maďarsko, Rakousko a Slovinsko. Na konferenci vystoupí Elizabeth Gabay (Master of Wine) z Francie, rakouská publicistka a vinařka Dorli Muhr a Mojmír Baroň, vedoucí Ústavu vinařství a vinohradnictví Zahradnické fakulty Mendelovy univerzity, člen apelační komise a současně člen spolku Mladí vinaři. „Podle čeho rozdělit území na jednotlivé apelace? Co všechno hraje roli v určování specifického terroir? Během své prezentace představím dosavadní zkušenosti a výhledové plány,“ zve na svou přednášku Baroň. Tlumočení do češtiny bude zajištěno. Součástí konference budou nejen teoretické přednášky s praktickými radami pro vinaře, ale také srovnávací degustace vína.

Spolek Mladí vinaři sdružuje 14 vinařů a vinařek z České republiky mladší čtyřiceti let. Ti spojují své síly a překračují hranice rivality a konkurence. Mají podobný pohled na stav vinařství u nás a snahu tento stav co nejvíce pozvednout. „Věříme, že vzájemná podpora, sdílení know-how, trendů a inspirace vede k vínům s přidanou hodnotou – důležitější než samotný produkt –, kterou chceme přinášet našim zákazníkům, ale také českému vinařství obecně. A chceme lépe prezentovat a podporovat osobnosti, mladé vinaře, kteří právě taková vína tvoří a chtějí tvořit,“ říkají o sobě členové spolku.