Kalendář
Réva vinná a víno
16.2.2020 16.2.2020725424423 pavel.uretslegr@vinarskyinstitut.cz www.vinarskyinstitut.cz/otevrene-sommelierske-kurzy/zaklady-sommelierstvi-vina-a-vinarstvi-v-cr
Druhý kurz Studijního programu Sommelier
Druhý stupeň Studijního programu SOMMELIER. Kurz doporučujeme jako návazný na kurz „Základy sommelierství, vína a vinařství ČR“. Kurz se zabývá problematikou pěstování révy vinné a výrobou vína. Součástí kurzu je tudíž i návštěva vinařství a ukázka révy vinné. Lektor účastníky kurzu detailně seznámí s nejpěstovanějšími odrůdami včetně degustace celkem 8-mi jedinečných vín. Podstatnou část kurzu je věnováno vadám a chorobám vín. Pomocí praktického procvičení jsou tak účastníci kurzu seznámeni s nejčastějšími vadami a chorobami vína. Každý student má k dispozici online studijních účet se skripty a kontrolními testy. Studijní účet zůstává plně funkční i po absolvování kurzu.