Kalendář

Sobotní odpoledne stvořené pro letní grilování. Těšit se můžete na speciální menu, sestavené nejen k našim rosé vínům. Letos se o něj postará brněnská restaurace Element.

Těšit se můžete na:
- Grilovaný bůček, omáčka s fermentované sóji, špenát
- Grilované kuřecí stehno bylinkové pesto s vinnými listy, yogurt
- Pikantní vepřové spare ribs žebírka
- Steak z vepřové plumy, chimichurri z vinných listů a verjusu
- Grilovaná zelenina se zelenou salsou a yogurtem
- Bramborový salát s celozrnou hořčicí a bylinkami
- Zelný salát

========================
Degustační menu

Můžete si také objednat komentované pětichodové menu včetně našich napárovaných vín, které bude servírované ve sklepních prostorách našeho vinařství.

Místa jsou limitovan a můžete si to své rezervovat na info@jstavek.cz. Cena vstupenky je 1.590 Kč, začínáme ve 14.00.

Bílé tomatové gaspacho
- Bílá Frankovka, kabinet, 2021

Hovězí tataráček s letním lanýžem, konfitované žloudky, tartletka
- Rosé Bočky, VOC, 2020

Grilované kachní prso s rebarborou a čekankou
- Rosé Trkmanska, VOC, 2021

Steak z vepřové plumy, chimichurri z vinných listů a verjusu, fenykl, máta, demi glace
- Bodro, výběr z hroznů, 2019

Pusinky s meruňkama a verbenou
- Solera 08, fortifikované