Odpověď na:

Papírky jsou k ničemu. Měří v jednotkách a my se ve víně pohybujeme pouze v rozmezí 3-4.

Mně osobně měření pH přijde jednodušší než měření kyselin. pH metry koupíte v řádu 1.000,-Kč na 2 desetinná místa. Kalibrace stačí 1x za 10 dní (podle počtu měření).

Počítejte ale s tím, že elektroda těchto levných pH metrů vydrží max. 2 roky.