Zápis XXVI.řádné schůze klubu K.A.H.A.N.
ze dne 30.10.2007
- přítomni : Petra Křístková, Martin Křístek, Karel Kubesa, Josef Eliáš
- hosté : Michal Hájek, David Skoumal, Barbora Dušková, Miloslav Dušek, Lenka Přečková, Tomáš Přeček, Martina Šebestová, Pavel Šebesta
- historie a současnost odrůd Ryzlink rýnský, Hibernal a Kerner
- hodnocení vín odrůd Ryzlink rýnský, Hibernal a Kerner stobodovým systémem dle OIV (více)
- enogastronomický večer (Hotel Zlatý orel, Ostravica) – snoubení vín odrůd Ryzlink rýnský, Hibernal a Kerner s pokrmy (carpaccio z hovězí svíčkové, libanonský chléb plněný sýrem a křenem, filátka z uzeného pstruha, limety, brusinková šlehačka, norský losos s bylinkami, brokolicí a mandlemi, králičí hřbet na smetaně se šalvějí, špalíčky z vepřové panenky, grilovaná zelenina, sýrový dort s meruňkami)
- plánování zimního výjezdního zasedání za mladými víny Moravy (leden 2008)
- volba prezidenta – Martin Křístek (hlasování 3:0:1)
- prezidentem pro příští hodnocení zvolen Tramín červený
- místo konání následující řádné schůze – není stanoveno
- termín následující řádné schůze – leden 2008
|
