Zápis XXV.řádné schůze klubu K.A.H.A.N.
ze dne 16.8.2007
- přítomni : Petra Křístková, Martin Křístek, Karel Kubesa, Josef Eliáš
- hosté : František Hutař, Miroslav Souček, Vítězslav Novák, Jiří Mláděnka, Eduard Pinteš, Michal Hájek, Rostislav Cserey, Miloslav Dušek, Martina Šebestová, Pavel Šebesta, Mario Frenko
- historie a současnost odrůdy Zweigeltrebe
- hodnocení vín odrůdy Zweigeltrebe stobodovým systémem dle OIV (více)
- enogastronomický večer (Hotel Atom Ostrava) – snoubení vín odrůdy Zweigeltrebe s pokrmy (kornoutky z burgundské šunky s doktorovou pěnou, variace plněných oliv, kachní prsa s povidlovou omáčkou, losos na pomerančích s omáčkou dvou barev, telecí kýta na způsob bažanta, zeleninové rizoto, krůta na divoko, bramborová roláda se slaninou, jehněčí plátky na rozmarýnu, restované brambůrky s hříbky, paleta českých a moravských sýrů, kokosové potěšení s grilovaným ananasem)
- volba prezidenta – Karel Kubesa (hlasování 3:0:1)
- prezidentem pro příští hodnocení zvolen Ryzlink rýnský
- místo konání následující řádné schůze – není stanoveno
- termín následující řádné schůze – říjen/listopad 2007
|
