K.A.H.A.N.

Vážení vinaři, dovozci, přátelé dobrých vín,

ve dnech 3.-4. května 2007 uspořádal klub ostravských vínobuditelů K.A.H.A.N. a Hotel Atom Ostrava pátý ročník jediné mezinárodní soutěže vín na severu Moravy. Hlavním partnerem akce, která se konala za spolupráce s Cechem českých vinařů a svazem moravských vinařů Moravín, byly Moravské vinařské závody Bzenec.

Odborné komise pod vedením prof. Fedora Malíka a doc. Miloše Michlovského (výsledky hodnocení odborné komise jsou uznány Ministerstvem zemědělství ČR, což dává vinařům a dovozcům právo označit lahve oceněných vín příslušnými medailemi) a komise veřejnosti (paralelní hodnocení umožňuje vinařům a dovozcům porovnat názory spotřebitelů a odborníků) posuzovaly 102 soutěžních vzorků (52 zahraničních, 50 českých a moravských) přihlášených do pěti soutěžních kategorií (22 bílých vín do 4 g/l zbytkového cukru, 12 bílých vín nad 4 g/l zbytkového cukru, 49 vín červených, 8 vín růžových, 11 vín perlivých a šumivých) z 10 zemí (Česká republika, Španělsko, Francie, Austrálie, Brazílie, Slovensko, Bulharsko, Německo, Itálie a Maďarsko). K hodnocení byla použita 100-bodová stupnice Mezinárodní unie enologů a pouze vítěz kategorie nebo víno se ziskem přes 90.0 bodů mohlo získat zlatou medaili (což činí z ostravského konkurzu jednu z nejpřísnějších soutěží vín v České republice). Stříbrnou medailí byla oceněna vína se ziskem 85.0 až 89.9 bodů a bronzovou medaili mohla obdržet vína hodnocená 80.0 až 84.9 body (počet medailí je však omezen na nejvýše třetinu počtu do soutěže přihlášených vzorků). V rámci letošního ročníku soutěže byly poprvé v České republice uděleny novinářské ceny FIJEV (Mezinárodní organizace novinářů píšících o víně), a to nejvýše oceněným vínům dle výsledků hodnocení subkomise novinářů – členů FIJEV.

Odborné komise udělily 4 zlaté, 7 stříbrných a 24 bronzových medailí, šampiónem bílých vín určily Asparagus 2006 (Nové Vinařství a.s.), kupáž Veltlínského zeleného a Sauvignonu z mikulovské podoblasti, šampiónem červených vín španělský Abadal Reserva 2001 (Petrus s.r.o.), kupáž Merlotu, Cabernetu Sauvignon a Syrahu. Nejlépe hodnoceným tuzemským červeným vínem se stal Cabernet Sauvignon / Merlot 2006 (Vinařství David Zemánek) z Velkých Bílovic. Vítězem kategorie bílá vína nad 4 g/l zbytkového cukru byla Gracie 2006 (Vinné sklepy Valtice a.s.), nejvýše hodnoceným vínem růžovým Znovín Light Cuvée Rosé 2006 (Znovín Znojmo a.s.) a nejlepším vzorkem kategorie perlivých a šumivých vín Cava Clasic Vallformosa Rosado 2004 (BIBO Shoe s.r.o.) ze Španělska. Moravským vínům udělily odborné komise 17 medailí (3 zlaté, 2 stříbrné a 12 bronzových). Více než jednu medaili získalo Nové Vinařství a.s. (1 zlato, 1 stříbro, 1 bronz), Vinné sklepy Valtice a.s. (1 zlato, 1 stříbro), Vinium a.s. (1 stříbro, 1 bronz) a SOŠV a SOUZ Valtice (2 bronzy). Mezi zahraničními účastníky uspěla zejména vína ze Španělska (2 zlaté, 2 stříbrné, 4 bronzové), Francie a Austrálie (1 stříbro, 2 bronzy), Brazílie (3 bronzy), dále ze Slovenska (1 stříbro) a Bulharska (1 bronz). Bez medaile zůstala vína z Německa, Maďarska a Itálie. Cenu za nejlepší kolekci vín získalo BIBO Shoe s.r.o. (1 zlato, 1 stříbro, 4 bronzy).

Komise veřejnosti udělily pomyslné 4 zlaté, 15 stříbrných a 16 bronzových medailí. Domácím vinařům patřilo 11 ocenění (2 zlaté, 3 stříbrné a 6 bronzových), uspěla vína ze Španělska (7 medailí), Austrálie, Brazílie a Slovenska (4 medaile), Francie (3 medaile), Bulharska a Německa (1 medaile). Šampióny veřejnosti byli Charlotta 2004 (Vinařství Jiří Hort), bílé víno ze znojemské podoblasti, a australská kupáž Cabernetu Sauvignon a Merlotu Hope Estate Cracker 2001 (MAMA marketing). Nejlépe hodnoceným tuzemským červeným vínem se stala Krásná hora 2005 (Milan Sůkal, Bonus Eventus), cuvée Cabernetu Moravia a Merlotu. Vítězem kategorie bílá vína se zbytkovým cukrem nad 4 g/l byla Zeller Schwarze Katze 2005 (Isidor s.r.o.), vínem růžovým Gracie rosé 2006 (Vinné sklepy Valtice a.s.) a vínem šumivým Casa Valduga 130 Anos z Brazílie.

Novinářskou cenu FIJEV (Mezinárodní organizace novinářů píšících o víně), která byla v České republice udělována vůbec poprvé, si z Ostravy odvezlo španělské Vińas del Vero Gran Vos Reserva 2002 (BIBO Shoe s.r.o.) a Velkopavlovický Műller 2005 (Vinium a.s.).

Slavnostního vyhlášení výsledků a doprovodné prodejní výstavy vín desítky moravských vinařů a dovozců zahraničních vín se dne 4. května zúčastnilo několik stovek ostravských milovníků vín. V předvečer soutěže (hodnocení probíhá týž den co výstava pro veřejnost) představil veřejnosti to nejlepší ze současné slovenské produkce prof. Fedor Malík.

Neskromným cílem organizátorů soutěže Cuvée Ostrava je renesance dobrého jména kupáží v očích veřejnosti a návrat kvalitního cuvée na přední místa nabídky českých a moravských vinařů, podobně jako je tomu v jiných vinařsky vyspělých zemích. Slovy duchovního otce soutěže prof. Viléma Krause : “Není cuvée jako cuvée”.

Slámové No. 61 (Vinařství Sonberk)

Charlotta 2002 (Vinařství Jiří Hort)

SchOAGa 2000 (Weingut Reiger, Rakousko)

Rueda Aura 2003 (Petrus s.r.o., Španělsko)

Cuvée Morávka 2003 (Helena Glosová, Collegium Vinitorum)

Blatnický Roháč 2005 (Michal Robek, Viniblat)

Roučí 2004 (Vinařství Stapleton-Springer)

Asparagus 2006 (Nové Vinařství a.s.)

Abadal Reserva 2001 (Petrus s.r.o., Španělsko)