Zápis XXIII.řádné schůze klubu K.A.H.A.N.
(23.11.2006)
- přítomni : Petra Křístková, Martin Křístek, Karel Kubesa, Josef Eliáš (členové klubu); Lubomír Bárta, Zdeněk Čadan, Michal Hájek, Šárka Hůrková, Petr Hůrka, Květa Klubková, František Maj, Jiří Mladěnka, Šárka Pokorná, Alexandr Pokorný, Petr Vykopal, David Skoumal
- historie a současnost odrůdy Cabernet Sauvignon
- hodnocení vín odrůdy Cabernet Sauvignon 100-bodovou stupnicí dle OIV (více)
- enogastronomický večer (Hotel Atom Ostrava) – snoubení vín odrůdy Cabernet Sauvignon s pokrmy (kachní játra v červené omáčce s mandlemi, tatarský biftek z čerstvého lososa, rostbífová rolka s celerovým salátem a ořechy, šunka Pršut, dušená husí játra na cibulce s jablky, smažený bramborák s plněnými kachními prsy, zeleninový špíz, pikantní zvěřinové nudličky Piri-Piri, anglický rostbíf s opečenými brambory, sýry kozí a s modrou plísní, kynuté knedlíky s povidly, bramborové šišky s mákem)
- hodnocení stavu příprav V.ročníku mezinárodní soutěže vín Cuvée2007 (více)
místo konání - Hotel Atom Ostrava, termín - 3.-4. května 2007
- plán zimního výjezdního zasedání klubu (téma : Mladá vína Moravy)
program – nebyl dosud upřesněn, termín – leden 2007
- plán mimořádné schůze klubu (téma : Pravda o vínech z Jerezu)
místo konání – sídlo klubu K.A.H.A.N., termín – únor 2007
- volba prezidenta – Karel Kubesa (hlasování 3:0:1)
- prezidentem pro příští hodnocení zvolena odrůda Chardonnay
- místo konání následující řádné schůze – není stanoveno
- termín následující řádné schůze – březen 2007
|
