Zápis mimořádné schůze klubu
K.A.H.A.N. ze dne 29.9. a 6.10.2005
- přítomni: Petra Křístková, Radka Hutařová (jen 6.10.), Martin Křístek, Karel Kubesa, Josef Eliáš
- hosté: Elen Eliášová (29.9. a 6.10.), Tomáš Tůma, Martin Doležal, Rostislav Cserey, Radek Dubec, Alexandr Pokorný, Šárka Pokorná, Tomáš Spousta, Jan Mikulčík ml., Květa Klubková, Jiří Klubka (29.9.)
- historie a současnost brazilského a rakouského vinařství (M.Doležal, T.Tůma)
- hodnocení brazilských, rakouských, moravských a slovenských vín dle Vedela (29.9.)
- enogastronomický večer (KORAS Restaurant) – snoubení vín s pokrmy (králičí terinka v bylinkovo-máslovém těstíčku, keříková rajčata proložená mozzarelou, uzený losos v rajčatové ciabatte, parmská šunka s cukrovým melounem, galantina z venkovské kachny, zvěřinové ragôut s lesními hříbky a bramborovými kroketkami, sauté z kukuřičného kuřátka na vínu Pinot Noir s indiánskou rýží, domácí hruškový koláč, jemné máslové Donuts) (29.9.)
- hodnocení vín východního Slovenska (6.10.) :
Cuvée biele 2003 (Pivnica Tibava) *
Omšové biele 2002 (Pivnica Tibava) *
Rulandské biele 2002 p.s. (Pivnica Tibava) **
Müller-Thurgau 2002 výb. (Pivnica Tibava)**
Muškát Moravský 2002 p.s. (Pivnica Tibava)**1/2
Sauvignon 2002 výb. (Pivnica Orechová)***
Tramín červený 1995 kab. (Pivnica Orechová)****
Rulandské sivé 2002 bob.výb. (Pivnica Tibava)***
Rizling vlašský 2000 bob.výb. (Pivnica Tibava)***1/2
Cabernet Sauvignon 2003 výb. (Pivnica Tibava)**1/2
Frankovka modrá 2002 výb. (Pivnica Orechová)***
Frankovka modrá 2000 p.s. (Pivnica Tibava)***
Zweigeltrebe 2000 bob.výb. (Pivnica Tibava)***
- místo konání následující řádné schůze: ~ sídlo klubu
- termín následující řádné schůze : ~ listopad 2005
|
