Zápis XV. řádné schůze klubu K.A.H.A.N.
ze dne 5.2.2005
přítomni : Radka Hutařová, Karel Kubesa, Petra Křístková, Martin Křístek, Josef Eliáš
hosté : Tomáš Spousta, Mario Frenko, Zdeněk Sommer, Šárka Pokorná, Alexandr Pokorný, Vítězslav Novák, Rostislav Cserey
historie,současnost a enologicko-ampelografické aspekty odrůdy Modrý Portugal
degustace vín odrůdy Modrý Portugal (viz sekce Hodnocení vín – Modrý Portugal)
enogastronomický večer (Restaurant Koras) – snoubení vín Modrého Portugalu s pokrmy (králíčí terinka s mozaikou ze sušených švestek, raviola plněná hříbky, kozím sýrem a černými olivami, telecí játra grilovaná s citrónovým pepřem a omáčkou demi glase, bažantí stehýnko na bramborovo-mandlové placičce, camembert, tvarohovo-rýžový tunýlek na borůvkovém coulis s jogurtem).
hodnocení stavu příprav III. ročníku mezinárodního konkurzu vín - Cuvée2005 (soutěž : hotel Atom, výstava : hotel Atom, event. Slezskoostravský hrad, termín: 12.-13.5.2005, zahájen provoz webové stránky www.cuvee.cz, příprava anglické verze Statutu, Přihlášky a Pozvánek, výsledky jednání s partnery)
volba prezidenta – Josef Eliáš (hlasování 4:0:1)
- prezidentem zvolena pro příští degustaci dvojice Sylvánské zelené/Aurelius
- místo konání následující řádné schůze – nebylo stanoveno
- termín následující řádné schůze – duben 2005
|
