|
Vážení vinaři, dovozci, přátelé dobrých vín,
ve dnech 11.-12. května 2006 se v hotelu Atom uskutečnil IV. ročník mezinárodního konkurzu známkových vín a kupáží Cuvée 2006 Ostrava. Na severní Moravě ojedinělá soutěž vín probíhá za spolupráce s Cechem českých vinařů a svazem moravských vinařů Moravín. Hlavním partnerem akce, která se řadí mezi vinařské soutěže uznané Ministerstvem zemědělství ČR, jsou Moravské vinařské závody s.r.o.
Komise na producentech nezávislých odborníků pod vedením prof. Viléma Krause a prof. Fedora Malíka (paralelně vína hodnotily rovněž komise veřejnosti) posuzovaly soutěžní vzorky stobodovou stupnicí Mezinárodní unie enologů. Šampiónem červených vín se stalo Roučí 2004 (Vinařství Stapleton-Springer), šampiónem bílých suchých vín Blatnický roháč 2005 (Michal Robek, Viniblat). Nejlépe hodnoceným bílým polosuchým vínem byl Merlot / Rulandské modré 2005 pozdní sběr klaret (Vinařství Martin Šebesta) a nejvýše hodnoceným vínem růžovým Viňas del Vero 2005 (BIBO Shoe s.r.o.) ze Španělska. Moravským vínům udělily odborné komise 19 medailí (o 4 více než loni). Více než jednu medaili získalo Vinium Velké Pavlovice a.s. (1 stříbro, 2 bronzy), Nové vinařství a.s. (1 stříbro, 1 bronz) a Znovín Znojmo a.s. (2 bronzy). Z medailových pozic musely být vyřazeny soutěžní vzorky Moravských vinařských závodů s.r.o. (event. 1 stříbro, 1 bronz) a Moravíno s.r.o. (event. 2 stříbra), jelikož tato vína nebyla v době hodnocení zatříděna. Mezi zahraničními účastníky uspěla vína z Brazílie (1 stříbro, 3 bronzy), Španělska (3 bronzy), Rakouska a Bulharska (2 bronzy), Chile (1 stříbro) a Itálie (1 bronz). Bez medaile zůstala vína ze Slovenska, Maďarska a Francie.
Pohled do historie soutěže
Historicky prvého severomoravského vinařského konkurzu Cuvée2003 (více) se zúčastnila více než stovka bílých, červených, růžových, šumivých i fortifikovaných kupáží a známkových vín sedmi zemí světa. V hodnocení uspěla zvláště vína producentů majících dlouholeté, generacemi vinařů prověřené zkušenosti s tvorbou kupáží. V kategorii červených vín bylo nejvýše hodnoceno španělské Marques de Monistrol Reserva 1998 (Petrus), mezi víny bílými zvítězilo, rovněž španělské, Rueda Aura 2002 (Petrus). Krok se zahraničím držela známková vína Collegia Vinitora, Znovínu Znojmo, Vína Mikulov, Vinných sklepů Valtice a Moravských vinařských závodů. Celkovým šampiónem bylo moravské slámové Cuvée 61 (Vinařství Sonberk).
Počet vín přihlášených do druhého ročníku Cuvée2004 (více) se prakticky nezměnil, rozšířilo se zastoupení vinařských zemí na dvanáct. Potěšila vzestupná úroveň hodnocených vín, zejména moravských. Oceněni byli výrobci "nových" kupáží (Vinařství Hort, Blanka Ďurinová, Vinařství rodiny Špalkovy, Bonus Eventus, Dobrá vinice) i osvědčení producenti známkových vín (Moravské vinařské závody a Vinné sklepy Valtice). Nejúspěšnější zahraniční kolekci představilo Slovensko, uspěla vína bulharská, portugalská, rakouská, slovinská a tradičně vysoce hodnocena byla vína španělská. Titulem šampióna byla honorována Charlotta 2002 (Vinařství Hort) a SchOAGa 2000 (Weingut Reiger)
Třetí ročník Cuvée2005 (více) byl pod č.j. 32815/2004-17220 zařazen mezi soutěže vín uznané Ministerstvem zemědělství České republiky ve smyslu zákona č.321/2004 Sb. o vinohradnictví a vinařství a článku 21 nařizení Komise (ES) č.753/2002 pro popis a označování vinařských produktů. Držitelé jednotlivých titulů a medailí dle výsledků hodnocení odborné komise získali právo označit vína dané šarže samolepkou s příslušným oceněním. To nejvyšší, titul šampióna, obdrželo Cuvée Morávka 2003 (Collegium Vinitorum) a Rueda Aura 2003 (Petrus). Nejlépe hodnoceným moravským bílým vínem se stalo Cuvée Springer 2003 (Jaroslav Springer). Celkem udělily odborné komise 1 zlatou, 13 stříbrných a 18 bronzových medailí. Domácím vinařům patřilo 15 medailí a více než jednu medaili získalo Vinařství Hort, Moravíno a Vinařství Kovacs. Mezi zahraničními účastníky nejlépe uspěli Španělé (4 medaile), Brazilci a Portugalci (3 medaile).
Cílem soutěže není změnit současné odrůdové zaměření tuzemských vinařů, ale navrátit kvalitní cuvée na vrchol vinařovy nabídky. Byla by škoda, kdyby vinou globální expanze módního Chardonnay a Cabernetu Sauvignon upadly v zapomnění tradiční Bzenecká Lipka či Blatnický Roháč. Slovy duchovního otce soutěže prof. Viléma Krause : "Není cuvée jako cuvée" .
|
