Jaroslav Marcal

Dobrý den, letos jsem poprvé zkusil dát určité množství bílého vína (Sylvánské zelené,Pálava.Tramín červený) do malých dubových soudků 40 l.
Prosím, zda by někdo dokázal poradit, jak dlouho by v tak malém objemu, mělo víno zrát.Jedná se o vína se zbytkovým cukrem od 13-20 g.
Dále jsem suchou Frankovku dál do barikového soudku 28 l.I tady bych prosil o pár rad, jak dlouho to v tom soudku nechat, případně na co dát pozor.
Děkuji.