Plastový zápach

Úvodní stránka Fóra Vinařská sekce Plastový zápach

Zvolené téma obsahuje celkem 5 odpovědí. Do diskuze (4 diskutující) se naposledy zapojil uživatel  medabeda1 a poslední změna proběhla 17.3.2018.

Prohlížíte 6 příspěvků - 1 z 6 (celkem z 6)
  • Autor
    Příspěvky
  • #190969 odpověď

    medabeda1
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Dobrý den,
    chtěl jsem se zeptat čím odstranit plastový zápach,doktořinu… ve víně?Pravděpodobně tam bylo málo dusíku při kvašení. Víno má cca 30 mg síry volné.Přejeté křemelinou.
    Díky 🙂

    #190972 odpověď

    Kucera
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Nijak, víno vypálit a nabuduce dodrzovat lepsi hygienu pri výrobe.

    #190976 odpověď

    medabeda1
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Hygienou to určitě není:)

    #190979 odpověď

    xsucha02
    Účastník
    Poslat vzkaz

    Jednou sme to meli v RR, duvod nevim, ale bylo to citit doktorinkou (tinkturou), ale nekdy v srpnu uz to bylo lepsi a na rok uplne parada. Pak sem tak mel chardonnay, ve sklepe doktorinka a plast uz pri kvaseni, bylo to fakt hrozne, zustalo to i v mladem vine, ale na jaro venku na vzduchu podstatne lepsi, v kvetnu na vystave 85b, no a v srpnu perfektni chardonnay, ktere mam doted jako archiv. Asi to chce cas

    #190984 odpověď

    jrmnfrd
    Účastník
    Poslat vzkaz

    malo dusiku na vinohradě i při kvasu, nechat tomu čas a uvidite

    #190986 odpověď

    medabeda1
    Účastník
    Poslat vzkaz

    No myslel jsem si, že to bude málo dusíku. Takže to mám nechat a sem tam třeba provětrat?:-)

Prohlížíte 6 příspěvků - 1 z 6 (celkem z 6)
Odpověď na: Plastový zápach
Osobní informace: