Dobrý den,dělám víno jen pro sebe a kamarády.Podle chuti jsem vysázel RŠ a Pálavu.Nikdo mě na začátku neporadil,že se v prvních letech musí sazenice přihrnout kvůli vymrznutí.Z celkových 100 sazenic vymrzlo 60.Hledal jsem v okolí vhodné sazenice a narazil na p.Krause,který mě doporučil Saphiru.Také mohu potvrdit,že byl velmi ochotný,ujalo se vše.S plísněma jsem nikdy neměl problém,vše stříkám včetně Saphiry,i když je PIWI odrůda.S dozráváním také nebyl nikdy problém ani v min.roce když vše zmrzlo na prach.Ještě něco nasadila a dozrála do kabinetu.Jinak vždy do pozdního sběru.S kyselinami jsem si nikdy nedělal hlavu k Saphiře patří,protože pokud se pamatuji tak je to kříženec dvou rýňáků a Seyve-Willard.U mě je víno svězí chutná po citrusech a po dvou letech v láhvi připomíná ananas.Můžu říct,že patří u nás k nejoblíbenějšímu vínu.