Nekde jsem cetl, ze kdyz pouziju kvasnice napr. vyberu z hroznu do vina kabinetniho, tak ho tim trochu vylepsim. Mate s tim nejake zkusenosti jak to udelat a jak dlouho to pak nechat na kvasnicich?A neni to jedno jestli sou hezke zdrave kvasnice z kabinetu nebo vyberu?
myslím, že Je uplně jedno jestli jsou kvasnice z výběru nebo z kabinetu, hlavní je že jsou zdravé. Když je víno nevýrazné nebo nějak nemocné tak zdravími kvasnicemi je možnost víno léčit, ale není vždy efekt stoprocentní