Zdravím. Doposud jsem veškeré hrozny z vlastní produkce používal výhradně na burčák ale nyní mám již sklizně poměrně dosti abych se mohl pustit i do vína samotného. Z minulého roku mi zůstalo cca 40 litrů moštu Najburku a tak jsem ho dotáhl do konce. Víno někde kolem unora tohoto roku dostalo svoji typickou chuť chuť i s aroma jsem spokojen. Stočil jsem ho tedy do láhvý ale po pár dnech jsem si všiml že ode dna při manipulaci se roztočí takový kal a vytvoří jakýsi závoj který se postupně rozptýlí až se zase zpětně usadí. Má to asi 90% všech lahví. A jen asi pětina lahví má navíc takové malinké průhledné kuličky které se při manipulaci také prohání lahví.

Možná bych měl ještě napsat že jsem použil přípravek na snížení kyselosti “ bianco neve “

Posílám fotky obou závad
Děkuji moc