Kalendář
Kurz Sommelier – I. semestr (Sommelier Academy)
25.3.2017 2.4.2017
Praha
Wine bar VINOGRAF Anděl, Radlická 3185/1C
Petr Vicena / SOMMELIER ACADEMY
736698326 info@sommelieracademy.eu www.sommelieracademy.eu
Organizátor: SOMMELIER ACADEMY* * * ČASOVÁ DOTACE: celkem 80 h (10 dní)* * * ČAS KONÁNÍ: 10.00 - 17.20* * * CENA: 15.900 Kč (za oba semestry, vč. závěrečné zkoušky)* * * OBSAH KURZU:I. semestr 40 h (5 dní) – PODZIM 2016 - réva vinná a víno, historie vinařství a vinohradnictví, výroba vín, legislativa, ampelografie, senzorická analýza, vady a nemoci vín, skladování, servis vín, vč. celodenní exkurze na 2 česká vinařství.* * *II. semestr 40 h (5 dní) – JARO 2017 - oblasti a vína Francie, Itálie a Španělsko, historie vína a vinařství, legislativa, oblasti, vinohradnické a vinařské techniky, mezinárodní i autochtonní odrůdy, vše doplněno o harmonii vín a pokrmů, podrobně o sýrech, vinné sklo (je zajištěna nezapomenutelná degustace ze skla Riedel) a servis vín v praxi.* * *V průběhu kurzu je degustováno více než 170 vzorků vín. * * *Celý vzdělávací program je ukončen závěrečnou zkouškou s certifikátem.* * *Přihlášku žádejte na info@sommelieracademy.eu
736698326 info@sommelieracademy.eu www.sommelieracademy.eu
Organizátor: SOMMELIER ACADEMY* * * ČASOVÁ DOTACE: celkem 80 h (10 dní)* * * ČAS KONÁNÍ: 10.00 - 17.20* * * CENA: 15.900 Kč (za oba semestry, vč. závěrečné zkoušky)* * * OBSAH KURZU:I. semestr 40 h (5 dní) – PODZIM 2016 - réva vinná a víno, historie vinařství a vinohradnictví, výroba vín, legislativa, ampelografie, senzorická analýza, vady a nemoci vín, skladování, servis vín, vč. celodenní exkurze na 2 česká vinařství.* * *II. semestr 40 h (5 dní) – JARO 2017 - oblasti a vína Francie, Itálie a Španělsko, historie vína a vinařství, legislativa, oblasti, vinohradnické a vinařské techniky, mezinárodní i autochtonní odrůdy, vše doplněno o harmonii vín a pokrmů, podrobně o sýrech, vinné sklo (je zajištěna nezapomenutelná degustace ze skla Riedel) a servis vín v praxi.* * *V průběhu kurzu je degustováno více než 170 vzorků vín. * * *Celý vzdělávací program je ukončen závěrečnou zkouškou s certifikátem.* * *Přihlášku žádejte na info@sommelieracademy.eu
Nově v diskuzi
Nově v bazaru
Vinařský adresář