Vinařský adresář

Ing. Stanislav Novák působí v roli vinohradníka a sklepmistra ve firmě Rodinné vinařství Novák Bořetice. Sklep nabízí posezení pro 60 návštěvníků, dalších 50 míst je na venkovní letní terase. Pro hosty je zde připraveno tři různé degustační programy v cenách od 200 do 700 korun. Tyto programy je možné doplnit tradičními domácími specialitami – klobásami, uzenou kýtou, zvěřinovým gulášem nebo pečeným seletem. Nabídka se rozšířila v roce 2014 o nově vybudovaný komfortní penzion a sklep s 28 lůžky a prostory připravenými pro rodinné, společenské a firemní akce pro až šedesátičlenné skupiny (uvnitř) s venkovní terasou a sezónním víkendovým provozem teplé kuchyně pro všechny návštěvníky. Při degustacích nabízí Ing. Stanislav Novák vína z produkce Rodinného vinařství Novák Bořetice, jejichž je tvůrcem. Vína tohoto vinařství získávají pravidelně ocenění na nejprestižnějších přehlídkách doma i ve světě. Základem těchto úspěchů jsou (kromě moderního technologického vybavení) vlastní vinice ve špičkových tratích v Bořeticích a Brumovicích obhospodařované v systému integrované produkce. Jedná se o rodinné vinohrady převzaté po předcích spolu se sklepem a dlouhou vinařskou tradicí. Na tu dnes již navazují děti Stanislava Nováka – syn Michal pracuje ve vinařství a dcera Dáša studuje obchodní akademii a připravuje se na práci ve vinařství.